超市小牌子强势抢占1/3的市场 济南"小品牌"速食品这下火大了

近日，国内某知名速食企业发布半年报显示，其营业收入和净利润均出现大幅下滑。而在今年初，另一速食巨头企业因为旗下子公司解散的消息备受关注。

     下跌势头如此迅猛是因为什么?记者走访济南几家超市发现，一众“小品牌”正在抢夺省城速食市场。没有硝烟的战役原来早已经打响。

记者在解放东路的某大型超市看到，尽管产品五花八门，但货架上摆放的方便面主要还是来自于这两大品牌。据工作人员介绍，方便面主要是这两个牌子的，还有其他的一些品牌也在销售，而米粉、粉丝之类速食产品却多是其他品牌生产的。

同样，在历山路的一家大型超市，记者看到，货架上的速食面有三分之一来自“小品牌”，该知名品牌的销量正在下降，超市的工作人员告诉记者，“这个牌子的面现在卖的少了，最近一阵最好的时候差不多也就卖几十包。

     ”在饮品方面，记者看到，种类众多的饮品陈列在货架上，这两家知名企业的饮品仅占小部分。

据其中一家速食企业发布的2017年上半年业绩报告显示，2017年上半年收入、利润双双下滑。其中，上半年营收为108.861亿元，同比下降7.1%;净利润下滑则较为严重，报告期内，权益持有人应占溢利约为5.696亿元，降幅高达26.5%;毛利率也较去年同期下降3.3个百分点至33.6%。

对于业绩的下滑，其财报中指出，期内收益下跌主要是由于饮品业务持续进行2016年下半年运营变革之推动，依照饮品季节需求调整销售节奏，与2016年同期产生较大落差;同时，受大宗原物料采购价格上升等因素的影响，毛利率也有所下降。

      且看企业家们如何破解这一局面吧!