浙江一古村大摆全鱼宴 当天的鱼文化节吃掉了2万斤鱼肉

1月6日，浙江湖州荻港“鱼味”十足，刚踏进古村大门，阵阵鱼香味扑鼻而来。在荻港渔庄广场上，高挂的鱼干、香肠、腊肉等腊味，让前来观光的游客直吞口水。当天的鱼文化节，吸引1万人吃掉了2万斤鱼肉。图为刚出锅的鱼肉豆腐汤受到市民的青睐。

在村落东边，两口直径达2米大锅已是热气腾腾，这一锅下去至少要煮200多斤红烧鱼，看看锅边的调料就知道这是个巨灶的能量。

在巨灶的北面，村庄原住民用特制的烤箱筐住一条条重达10斤的大鱼、有规律翻动鱼身，辣椒味伴着鱼香味招来食客排着长长的队伍。

烤鱼刚上案板，可谓是秒光。荻港是一个典型的江南水乡古村，历史上因河港两岸芦苇丛生而得名，自古有“苕溪渔隐”之美誉。本次鱼文化节以 ““以鱼会桑 鱼桑共舞””为主题，现场不仅重现了传承几百年的桑基鱼塘民间艺术场景，渔火盛宴等活动，为寒冷的冬日增添了浓浓的年味。

在柴火的威力下，10多分钟后，大厨揭开巨锅的盖子添水、放调料。以鱼为主打的荻港美食在长三角地区久负盛名，传统名菜如红烧鱼块、炒鱼头尾、鱼汤饭、烂糊鳝丝等。其中烂糊鳝丝成为乾隆皇帝下江南驻足南浔时钦点的荻港名菜。

夜幕渐渐降临，随着设置在广场中央的大型鱼型篝火被点燃，本届鱼文化节也进入了最后的高潮。在一声声拜鱼神咯的呼喊中，在对来年风调雨顺的期盼中，在越烧越旺的篝火映衬下，鱼文化节进入高潮。游客和当地人一起涌入会场两边的宴席，享用美味的鱼汤饭。