元宵节麻将汤圆吃出新花样 在家如何做出”长手气“的麻将汤圆呢？

马上就要到中国的传统节日元宵节，元宵节除了赏花灯、猜灯谜，还有就是吃汤圆，正月十五汤圆是必不可少的。然而，近日麻将汤圆受追捧，再掀市民过节热潮，让人眼界大开!很多人调侃到：“吃完一定手气好。”

要知道，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以元宵节要吃汤圆。用糯米粉、白糖、豆沙等原料制作了创意十足的麻将汤圆受追捧，该麻将汤圆上画有万子、筒子、发财等图案或字样，外形与真实麻将几乎无异，受到了众多麻将发烧友的追捧。下面我们来看看麻将汤圆哪里有得卖。

不断玩出新花样的新派汤圆则受到年轻消费者的欢迎。其实麻将汤圆在一些市场，超市就能买到，还可以上淘宝购买，在淘宝网，输入“麻将汤圆”关键字，随即弹出多个宝贝。

麻将汤圆的做法

材料：糯米粉200克、开水(40度左右)200克、紫薯210克、色素若干。

做法： 1、将需要的材料准备好。

2、将200克糯米粉倒入干净的盆中。

3、加入200克温水，揉搓均匀，水量根据面团来看，可以适当增减水。

4、揉搓好的面团盖上保鲜膜备用。

5、面团分为15克一份，馅料10克一份，选馅料的时候一定不要太稀，那样不好包。

6、包好之后。

7、将包好的汤圆放入模具当中，按压平整，这里记住包好之后的汤圆不要沾糯米粉防粘，这样非常容易开裂，直接放到模具里就可以了，按压好之后放到冰箱冷冻2小时以上。 8、待冷冻变硬之后，在桌上敲敲就会脱膜成功的。

9、麻将底做好之后，现在就来上色了，色素调成适当的浓稠度来上色。

10、上好色之后，上色时要注意，因为底是糯米粉的，所以汤圆化了之后，颜色会散开，所以一种颜色上完之后，赶紧放冰箱冷冻，遇到特别细的文字部分，用牙签来上色。另外准备一块干净的湿润毛巾，颜色如果稍微散开一点时，可以擦掉重新来，不过手的温度很高，制作时速度一定要快。做好之后的汤圆，放到冰箱冷冻保存。

11、做好之后，开始煮汤圆了，这里注意要小火慢煮，待汤圆浮上来后即可。