鸡蛋价格逐步稳定 节前鸡蛋价格上涨 今日鸡蛋价格走势

今日(3月26日)陕西和山西地区鸡蛋价格稳为主流，局部小幅波动0.05-0.10元/斤，货源供应充足，市场走货不快，近期行情或大稳小动;湖南地区今日蛋价普遍走高，主流价格已涨至159元/斤;安徽地区鸡蛋价格主流上涨，最高价巢湖为3.60元/斤，最低价六安3.05元/斤，养殖户出货积极，走货尚好，短线行情或涨幅有限;内蒙古和天津地区今日蛋价较昨日无变化，均价分别为3.26元/斤、3.22元/斤，走货速度迟缓，业者多观望北京变化;浙江地区今日蛋价除温州外都有上调，主流价格涨至3.35-3.90元/斤;东北地区鸡蛋价格稳为主流，局部小涨0.10-0.25元/斤，黑吉辽主流价格分别涨至2.60-3.70元/斤、2.90-3.40元/斤、3.00-3.50元/斤，纸箱走货正常，散框尚可，预计后市或继续走稳。

主销区：北京地区今日蛋价平稳运行，主流价格维持在153元/件，到货偏多，走货顺畅，业者多观望;上海地区鸡蛋价格最后一涨，涨幅在0.11元/斤，红蛋主流价格涨至3.24元/斤，到货量正常，走货量不多，业者操作需谨慎;福建地区今日蛋价涛声依旧，红蛋主流价格为3.50元/斤，粉蛋主流价格为3.70元/斤;广东地区鸡蛋价格小幅波动，最高价深圳4.20元/斤，到货及走货较为正常，短线行情多看稳。

卓创资讯分析师牛磊介绍，进入3月份，鸡蛋市场行情弱势难改，蛋价持续走低，截止到3月23日，主产区鸡蛋收购均价由每斤三块六跌至三块，跌幅16.67%。目前鸡蛋货源供应稳定，但需求迟迟未见好转，拖累鸡蛋市场行情。

牛磊：蛋价下跌的主要原因是终端需求疲软，市场走货不快，下游消化平平。同时，市场走货受阻，导致产区鸡场长时间均有2-3天库存积压，加快了蛋价下跌幅度。

清明假期即将来到，分析师牛磊认为，节气拉动气氛会出现，但是总体作用有限。

牛磊：清明节日效应依旧存在，但对整体需求拉动作用有限。据了解，各地食品厂开工率维持在40%-50%，且各地商超促销有限，终端走货不佳，需求增加或不明显。同时各地气温升高，鸡蛋存储难度加大，因此蛋价在清明效应支撑下或涨幅有限，节后仍有下跌风险。

牛磊表示，当前鸡蛋价格虽然有下降较多，但是并不代表鸡蛋严重的供大于求，还是受春节后的影响较大。

牛磊：主要是春节过后终端需求持续疲软，下游消费进入淡季，加上蔬菜、肉类等相关农产品价格持续下跌，制约鸡蛋销量，因此造成供略大于求的局面。

鸡蛋价格随着市场的波动，起伏较大，特别近几年蛋鸡养殖盈亏状况分化明显，且盈亏差距加大，主要由于鸡蛋、淘汰鸡和鸡苗价格波动频繁。在价格频繁波动背景下，养殖单位盈亏差距加大，养殖风险加大。

牛磊认为，养殖还是应该向规模化发展，这样养殖户能够更好地应对价格变动。

牛磊：规模化养殖相比传统养殖，前期投入成本巨大，主要花费在厂房和购置规模化设备上，但在后期饲料成本和人工成本明显低于传统养殖，由于规模化养殖基本上是全自动或者半自动化养殖，可以省去一笔人工投入成本。虽然规模化养殖前期投入成本较高，但养殖数量倍增，管理成本和劳务成本下降，蛋品安全保证，销售渠道较多。整体来说，规模化养殖明显优于传统家庭养殖，将会成为未来蛋鸡养殖的趋势。