草莓的营养价值及功效 草莓的种植方法

草莓的营养价值及功效是什么？草莓该如何种植？

草莓外观呈圆形或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为“果中皇后”。具有润肺生津、健脾、消暑、解热、利尿、止渴的功效；主治风热咳嗽、口舌糜烂、咽喉肿毒、便秘、高血压等症。

草莓的主要功效与作用

1，草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

2，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3，草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的疗效。

4，草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5，草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和地清除体内的重金属离子。

草莓的食用禁忌

1，不宜与胡萝卜同食；

2，不宜与富含维生素C的水果同食；

3，不宜与海味食品同食；

4，肠滑便泻、痰湿内盛者及尿路结石病人不宜多食。

草莓的种植方法

种植流程：

第1步：储备种子

可以在吃草莓的时候将草莓种子用牙签剔下来，或者买现成的草莓种子。为了提高种子发芽率，播种前可将种子包在纱布内，浸湿24小时，在冰箱中经过0℃～3℃的低温处理15天左右，以打破种子的休眠，然后播种。

第2步：播种

草莓种子较小，播种时必须精细。最简单的方法是用筛过的细沙壤土混合一部分较细的腐殖质土填入花盆，并喷透水，一般选用陶瓷盆，因为陶瓷盆通透性好，易排水。

第3步：出苗

播前先喷透水，喷透育苗基质，直接用盆栽的朋友可以把盆土高度低于花盆上沿一厘米，讲种子均匀的撒播下去，撒播后覆以筛过的细土0.1厘米左右，或者不用盖土，只要您的育苗基质足够的松软，盆上用塑料薄膜覆盖，保持土壤湿润。在25℃的温度下，播后15-25天即可开始出苗。

第4步：移栽

苗生长3～4月后即可进行起苗移栽，株行距掌握在20～30厘米。修剪掉大叶片，栽种深度按上图所示，栽种在松软的土壤中，种好后浇透定根水，放在半阴的地方，经过几天的缓苗，草莓就能顺利成长了。

第5步:结果

草莓是所有水果中成长最快的，从种子种下后3-4个月就能开花结果。

二、日常管理

1、光照：草莓喜欢充足的光照，最好能有半天以上的光照时间，平时宜摆置于阳光充足且通风良好的地方。

2、施肥：盆栽草莓一年多次开花结果，营养消耗多，要加强养分补充。可用兽蹄、鱼骨、家禽内脏、豆饼等，加水腐熟发酵，沤制成液态肥水或追施复合肥。一般每星期追肥一次。

3、浇水：草莓喜湿却怕涝。表层土快干时浇水。可用浸盆法，水透到土面时端出盆。

4、修剪：盆栽草莓要及时除去多余的匍匐茎、老叶和病叶，以减少养分的消耗，这样才能提高盆栽草莓的结果质量。

5、黄叶：有时可能会发现植株有黄叶子，但是不要担心，只要摘除就可以了。冬天可以一直保留黄叶子，直到来年春季有新叶子长出后，再摘除死掉的黄叶子。

6、整形：可利用铁丝或竹签等做成不同形状的果架，放入花盆将果穗架起，这样能促使果穗通风透光，让果实着色均匀，还能防止泥土污染果实并减少病虫危害。也可利用匍匐茎按着盆景艺术原则进行造型，提高其观赏价值。