苹果表皮蜡是什么 苹果表皮蜡可以吃吗 如何正确清洗苹果

苹果表皮蜡是什么：

苹果表皮的蜡分为三种，一种是本身的天然果蜡，另一种是人工加的食用蜡，最后一种则是工业蜡，天然果蜡是脂类成分，这是苹果的保护层，它能够有效的避免外界微生物以及农药侵袭果肉，可以有效的保护苹果受到污染，因此不用去掉。

而另一种人工果蜡是壳聚糖物质，一般是从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取出来的，本身是不会影响身体，一般是用于保险，避免苹果长时间储存以及运输而出现的腐烂变质，想要去除可以直接用热水冲洗即可。

工业蜡就会危害身体健康了，里面含有的汞和铅都容易渗透进入果肉，从而危害身体，大家购买的时候可以用纸巾，或者直接用手擦拭一下果皮，如果会擦下淡红色的东西，那就代表是工业蜡了，这种苹果就不建议购买。

清洗苹果的小技巧：

盐：先将苹果冲洗一下之后放入少许盐在表皮总，之后再用双手握住苹果不停的来回搓洗，这样就可以将表面的脏东西搓洗感觉，之后再用水冲洗即可放心食用了，盐的小颗粒会增加摩擦，能够将苹果清洗的非常干净。

专用洗液：也可以直接用超市购买的水果也清洗液清洗，但绝对不能用洗洁精，或者是质量差的水果专用洗液，以免危害身体健康。

淀粉：将淀粉放入小盆子里面，再放入苹果、梨子或者是葡萄，用淀粉水清洗水果，不仅不容易导致水果变色，而且还不会破坏原本的状态，因此，这个方法非常适用于葡萄，喜欢吃水果的朋友以后要注意哦!