四月当季水果有哪些？四月当季水果 春季应季蔬菜

四月当季水果有哪些？春季应季蔬菜又有哪些？

四月当季水果

1、芒果

芒果的维生素A含量占首位，富含的维生素可以滋润肌肤，可以将其它水果与芒果、酸奶拌成沙拉。要注意饭后不能食用，也不能与大蒜等辛辣物搭配。

2、草莓

草莓具有很高的营养价值，但胃肠功能不佳的人不宜多吃。挑选时最好挑个头适中、颜色均匀、软硬适中的，除了生吃，还能做成沙拉和馅饼等。

3、菠萝

菠萝具有很高的营养价值。最好在阴凉通风处储存，食用时可将果肉切块，浸渍稀盐水或糖水中。

4、荸荠

荸荠具有很高的营养价值。煮荸荠是天然零食，还能做成糕点或馅料。中医上有去燥止咳的五汁饮，是用荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨汁。

5、枇杷

枇杷被誉为“果中之皇”，低能量高营养，能够润肺养肺、止咳化痰。挑选时选择果皮橙黄，茸毛完整，大而匀称的。另外，枇杷尾部的茸毛和脏物较多，吃前一定要清洗干净。

6、桑葚

桑葚是天然养颜水果，可以营养滋润皮肤。桑葚有青白色、深紫红色两种，后者营养价值相对更高，挑选时尽量选择色深、个大、饱满，不软烂的。

7、柠檬

柠檬富含维生素C，是天然美容佳品，每天一杯柠檬水，美白滋润皮肤。但应注意，胃溃疡患者应少食。柠檬去除腥膻、使肉细嫩，在凉菜、主菜、饮料制作中大有作用。

8、夏橙

夏橙是甜橙类柑橘中的特殊品种，每年四月挂果,次年四月成熟,。橙子含有大量维生素C和类胡萝卜素，具有很高的营养价值。

春季应季蔬菜

一般春季的蔬菜主要有辣椒，青椒，彩椒，洋葱，甜豆，豌豆，芹菜，莴苣，荠菜，油菜，菠菜，香椿，春笋以及韭菜等。