空腹能不能喝牛奶？哪些食物不能空腹吃？

空腹能不能喝牛奶？

首先，牛奶中的蛋白质含量很少，每百毫升的牛奶中只含有2-4g，而我们每天要吃富含优质蛋白质的食物，是要为机体的肌肉供给营养的，当我们饿了的时候，机体会从肌肉以及分解自身的脂肪来供给能量，跟空腹下喝牛奶是没有关系的。

其次，人们所说的在空腹的状态下，牛奶中的蛋白质会转化为热量，这种说法是不科学的，因为牛奶中同样也含有碳水化合物，当喝进入人体后，碳水化合物会先分解为热量，去为机体提供能量，并不会直接让蛋白质浪费掉。

最后，对于乳糖不耐受的人群，空腹下喝牛奶会出现有一系列不良的反应，如腹泻腹胀腹痛等，但如果你没有这种症状，就完全不用在意要不要空腹喝牛奶，只要肠胃健康，任何情况下都是可以引用的。

以下食物空腹食用要慎重：

1、刺激性很大的食物：如过凉过烫过辣过酸等这些都比较刺激的食物，最好不要在空腹下食用，不仅会对胃的粘膜造成一定的刺激，还会对肠道壁造成不同程度的损伤，严重的还会影响到自己肠胃的消化吸收功能。

2、各种酒类：建议大家不要在没有食用任何食物的状态下，饮用大量的酒，这时候酒精会对胃粘膜造成很大的刺激，特别是对于本身就患有胃溃疡以及胃酸分泌比较多的人群，更是一种沉重的打击，且是肝脏的危险分子。

3、富含膳食纤维的食物：这里要说明一下，并不是所有的人群在空腹时，都不能食用富含膳食纤维的食物，而是对于一些胃酸分泌过多的患者，经常腹泻腹痛的人群，就要注意食用了，尤其作为一天中的第一餐，更是不建议的。

要注意如果想摄取其中的营养，可以先吃一些食物垫底，或者是午饭晚饭的时候，循循渐进的进行，这样对肠胃的保护才多一层保障。