人到老年该如何锻炼？注意饮食11原则

我国已进入老龄化社会，而且老龄化增速快于世界平均水平。目前医养结合是应对老龄化社会的重要手段，身体出现疾病需要就医诊治，通过锻炼增强身体素质是做好养老的基础保障。那么老年人如何锻炼呢?世界卫生组织对老年人定义为60周岁以上的人群，老年人身体有其独特的生理特点。

老年人的身体特点

身体机能下降 步入老年，基础疾病增多，身体的各项机能开始减退，如基础代谢率下降、器官功能降低、肌肉萎缩、关节活动失灵等。身体机能下降会导致锻炼过程中容易损伤，不宜恢复。

骨质疏松 骨质疏松是每个老年人都必须面对的问题，随着年龄的增长，骨质疏松会逐渐加重。老年人锻炼一定要避免的就是“骨质疏松性骨折”，因为这类骨折不需要很大的暴力，而且恢复慢。

针对老年人的身体特点，锻炼一定要遵循“轻”“柔”“慢”“短”原则，即强度要轻，动作要柔，频率要慢，时间要短。同时还要注意锻炼时间尽量不要在早晨，尤其是冬天的早晨。秋冬季节是心脑血管疾病高发季节，早晨又是高发时段，所以锻炼可以安排在下午5点。老年人锻炼装备也很重要，冬季要注意保暖，衣服要舒适合身，装饰不要太多。鞋子一定要合脚、防滑，防止跌倒摔伤。

适合老年人的锻炼方式：

走路 走路是一种很好的养生保健运动，非常适合老年人。走路锻炼简单易行，是整个身体的锻炼运动，强度适中，而且可以增强老年人心肺功能、调节身体状态。

游泳 游泳是一种非常适合老年人的全身运动，可以改善老年人运动协调性，提高老年人心肺功能。

跳舞 跳舞对老年人来说也是比较好的锻炼方式，其不仅锻炼身体，而且可以增加老年人的人际交往，可以减少老年人心理问题的出现。但是需注意跳舞时间不要太长，以不超过半小时为宜，动作不要太剧烈，尤其是扭腰、扭胯、扭膝关节的动作，避免意外损伤。

中医养生功法 中医养生功法如五禽戏、太极拳、易筋经、八段锦等功法，都具有强身健体的作用，适合男女老少练习。如八段锦，只有八节动作，动作精炼，运动量适中，还可以疏通经络气血、调整脏腑功能。

人到老年，身体各器官功能逐渐衰弱，牙齿开始脱落，消化及吸收力也慢慢减退，胃口自然大不如前。在食量缩小的情况下保证饮食品质，老年人饮食可以遵循以下11个原则：

1.数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。

2.质量好一点。蛋白质对维持老年人机体正常代谢，增强机体抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

3.蔬菜多一点。多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

4.菜要淡一点。老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。

5.品种杂一点。要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。

6.饭菜香一点。这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老人一定能胃口大开。

7.食物热一点。生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成损伤。因此，老年人要尽量避免生冷食物，尤其在严冬更要注意。

8.饭要稀一点。把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但老人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主，“干货”极少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。

9.吃得慢一点。细嚼慢咽易产生饱胀感，防止吃得过多，可使食物消化更好。

10.早餐好一点。早餐应占全天总热量的30%―40%，质量及营养价值要高一些、精一些，但不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

11.晚餐早一点。“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4―5小时，如果晚餐吃得过晚或经常宵夜，那排钙高峰到来时，老人可能已经上床睡觉了。老人的晚餐最佳时间应在下午六七点，而且不吃或少吃宵夜。