海关发布警示通报：法国污染牡蛎销往中国

海关发布警示通报：法国污染牡蛎销往中国

19日下午，海关总署通过官方微博发布警示通报：法国一批出口牡蛎受到大肠杆菌污染。目前虽已采取召回措施，但仍有部分问题牡蛎已经销往中国、丹麦等国。故而对进境的法国牡蛎加强进境检疫查验，采取批批检疫模式查验。一旦发现不合格产品，立即采取退运或销毁措施，防止流入市场。同时，密切关注法国牡蛎不合格检出情况，发现问题及时报送动植司。在备注中，海关总署还写道，本警示通报在作出调整前长期有效。

牡蛎是海产贝壳，生蚝的别称。其生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。

牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生，竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。备注:牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。