黑冰淇淋国外禁售 数据表明中国冰淇淋消费曾占全球三分之一

在社交平台上爆红的黑色冰激凌“椰子灰”，因添加活性炭在纽约禁售，但在国内却仍旧火爆。据法制晚报报道，商家一度在宣传中标榜活性炭可美颜。专家表示，活性炭不仅会影响营养素的吸收，还会降低药物的吸收，更会降低胃肠蠕动，容易引起恶心而便秘。

冰淇淋本身对于人体就会造成不好的影响，这种黑冰麒麟更甚。

网红黑冰淇淋国外禁售 国内销售火爆一度卖断货。

2014年我国冰淇淋市场火爆。

国家统计局公布的对中国冷冻饮品行业规模以上企业的统计数据显示，2014年上半年冷冻饮品行业累汁产成品104.1万吨;累汁产品销售收人199.1亿元;利润总额128313万元，较去年同期有很大增加。值得注意的是，目前我国冰淇淋人均消费水平虽然增长至2.8升，但是还是显著低于澳大利亚、美国、意大利，这充分说明我国冰淇淋冷冻食品市场的发展空间巨大。

中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻食品专业委员会作为中国冰淇淋冷冻食品行业唯一的权威国家级行业组织，充分发挥行业企业与政府对话的桥梁纽带作用，在严格宣贯执行《食品安全法》、制定和修订冰淇淋冷冻食品行业相关标准、积极推动行业技术进步和规范发展等方面进行了许多卓有成效的工作。基于中国冰淇淋冷冻食品产业发展现状和中外市场需求，中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻食品专业委员会还为冰淇淋冷冻食品全产业链打造了一个贸易合作、创新研讨、业务拓展、经验分享的行业平台和年度盛会，以推动中国的冰淇淋冷冻食品行业进一步可持续和健康发展。

1.中国冰淇淋消费占全球三分之一

按照三元食品2015年中期报显示，上半年该公司营收22.3亿元，净利润仅为4957.75万元。此前，2013年亏损2.3亿元，2014年刚刚扭亏为盈。而据食品测评全媒体“食悟”的相关报道，目前发喜年营收虽然在10亿元左右，但净利润则达到1亿元。

其实冰淇淋业务的收益情况，从其他上市乳企的财报中多少也能看出些端倪。目前，伊利冷饮市场销量已连续22年稳居行业第一，市场份额达20%。伊利2015年上半年报显示，截止到2014年6月，其冷饮产品营业收入为29.9亿元，毛利率38.05%，同比增1.11个百分点。

蒙牛2015年中报显示，截止到2014年6月，其冰淇淋收入为16.44亿元，占总收入的6.4%。雀巢旗下有雀巢和五羊两个冰淇淋品牌，“鉴于公司的政策，不能对具体业务数字性的信息予以公布。但可以分享的是，雀巢与五羊两个品牌的表现都很好，尤其是五羊牌在广东市场表现不俗。”雀巢方面表示。

独立市场研究咨询公司英敏特报告显示，2014年中国冰淇淋消费额达到114亿美元(约合人民币708亿元)，消费全球1/3的冰淇淋，超越美国成为全球最大市场，2014年预期将同比增长10.53%。与2008年相比，2014年中国冰淇淋市场增长90%。英敏特预测，2014年中国的冰淇淋消费额将增长10.53%，至126亿美元(约合人民币782亿元)，仍将是全球最大冰淇淋市场。

2、各大品牌抢占冷饮市场

雀巢方面介绍，截止到2014年6月份，雀巢已投资过亿元加强冰淇淋生产和冷库设施。其天津冰淇淋工厂新生产线在6月份正式投产，位于广东广州工厂的冷库设施也已同期启用。两个项目总体投资1.16亿元。这是近几年雀巢在华致力于建立一个长期可持续性的冰淇淋业务的又一项重要举措。

伊利2015上半年报显示，伊利目前正在兴建一个冷饮项目，项目金额高达15.9亿元，截止到6月份，已完成超八成的进度。

而日本明治集团在广州的冰淇淋公司也于2014年7月14日正式开业。明治冰淇淋在中国销售多年，但此前一直是在广东燕塘生产。2014年1月，明治在广州投资约1.87亿元的新冰淇淋工厂正式投产，并将由独资的广州公司负责管理。这意味着，继巧克力和乳品后，明治已在中国拓展冰淇淋业务。据了解，2013年明治冰淇淋的销售额为30亿日元，而随着新工厂的建设，该公司计划在2020年度将相关产品的年销售额提高至100亿日元。