海底椰的营养价值 海底椰的功效与作用

海底椰，又称海椰子，复椰子，是塞舌尔普拉兰岛及库瑞岛的一种特有棕榈，树高20~30米；树叶呈扇形，宽2米，长可达7米，最大的叶子面积可达27平方米，活像大象的两只大耳。由于整座树庞大无比，所以也被称为“树中之象”。海椰子花着生于巨大的肉质穗状花序上，雌雄异株。果实被一肉质而多纤维的外皮，里面坚果状的部分通常2瓣，似两个椰子，可食但商业价值不大。海椰子是已知最大的果，约需10年才成熟。

海底椰的功效与作用

1、海底椰是一种夏季常见的汤料，以清燥热、止咳功效显着而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。

2、海底椰可治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。

3、海底椰可以清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。

4、海底椰和瘦肉、鸡肉都能搭配，整体能起到滋阴清润、清心安神、润肤养颜的效果，所以感觉非常适合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕产妇食用的话，可以把普通的柴鸡换成乌鸡。

5、海底椰坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。

6、海椰子果肉细白，美味可口，滋阴壮阳，还能治疗中风、精神烦躁等症。

7、海椰子的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。

8、有说海椰子有催情作用，尚无科学证实。

海椰子的营养价值

海椰子并非生于海底，而是棕榈科植物。海椰子在商品上根据产地有非洲海椰子和泰国海椰子之分。

海椰子的果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，海椰子中氨基酸成分总量较多，且所含的氨基酸组分较丰富，种类达18种之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天门冬氨酸含量为高。8种人体必需氨基酸中，海椰子含有除蛋氨酸之外的其余7种，人体必需氨基酸含量占所有氨基酸总量的29.9%。

海椰子因为是外来品种，在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料，《本草纲目》中都毫无踪影。但是如今海椰子的功效已经广为流传，海椰子也被制成干片入药。作为一种对人体具有较高营养价值的天然营养物，海椰子作为中药使用的药用价值之一在于其所含有的多种氨基酸成分，尤其是人体必需氨基酸成分对机体的均衡补益作用上。在中医上来看，海椰子的营养价值就在于能增强人体免疫力、强身壮体、抗衰延年。