内蒙发生非洲猪瘟 疫情有无影响？还能吃猪肉吗？

内蒙发生非洲猪瘟

农业农村部官网9月17日发布，内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗发生一起生猪非洲猪瘟疫情。

2018年9月12日上午，内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗畜牧兽医站工作人员在对汉贝社区养猪户进行排查时，发现养猪户侯某某家2口猪不明原因死亡，后被认定为非洲猪瘟疫情。这是内蒙古旗县发生的首例非洲猪瘟疫情。

锡林郭勒盟正蓝旗人民政府最新消息显示，2018年9月15日，正蓝旗动物疫病预防控制中心和旗兽医局技术人员在非洲猪瘟疫情排查中发现上都镇菜园村一养猪户生猪异常死亡情况，为有效防止疫情扩散蔓延，该旗政府紧急启动应急预案，并发布本封锁令。

经正蓝旗旗政府研究，决定自2018年9月15日起，封锁时间为6周，将上都镇菜园村划定为疫点，以菜园村边缘向外延伸3公里为疫区，由疫区边缘向外延伸10公里为受威胁区，以根除疫情为目标展开疫情处置工作。

9月17日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经中国动物卫生与流行病学中心(国家外来动物疫病研究中心)确诊上述生猪不明原因死亡为非洲猪瘟。

截至9月16日，该养殖户存栏生猪159头，发病14头，死亡8头。

疫情发生后，农业农村部立即派出督导组赴当地。

什么是非洲猪瘟?

非洲猪瘟(African Swine fever，East African Swine fever，ASF)，是一种急性，发热传染性很高的滤过性病毒所引起的猪病，其特征是发病过程短，但死亡率高达100%，临床表现为发热(达40~42℃)，心跳加快，呼吸困难，部分咳嗽，眼、鼻有浆液性或粘液性脓性分泌物，皮肤发绀，淋巴结、肾、胃肠粘膜明显出血。

此病自1921年在肯尼亚发现以来，一直存在于撒哈拉以南的非洲国家，1957年先后流传至西欧和拉美国家，多数被及时扑灭，但在葡萄牙，西班牙西南部和意大利的撒丁岛仍有流行。2007年以来，非洲猪瘟在全球多个国家发生、扩散、流行，特别是俄罗斯及其周边地区。

非洲猪瘟对我们有何影响?

非洲猪瘟不会传染人，但它是猪的噩梦，也可能给生猪养殖户带来浩劫。可以预见的是，在接下来的一段时间里，猪肉的价格应该会走高。“猪价上涨”可能是对普通民众的最直接影响了。

目前能确定猪肉是否感染非洲猪瘟的方法只有聚合酶链式反应(PCR)和酶联免疫吸附检测(ELISA)，两者都需要专业的检测和试剂，因此很难普及到消费者手中或商场超市里。

但疾控单位普遍都具有检测能力，一旦发现某农场中有感染病情出现时，原则是一猪染病，全场扑杀。因此，能买到染病猪肉的概率微乎其微。

退一百步讲，运气不好遇到了黑心商户卖的病猪肉怎么办呢?首先，非洲猪瘟病毒感染后，发病症状十分明显，病猪肉和正常猪肉表观会有很大的不同，很大程度上会直接影响肉的品质。

退一万步讲，买到的是染病的猪肉制品，根本看不出和正常猪肉制品的区别怎么办呢?方法其实也简单，不管买回生肉也好，火腿也罢，一定要把它们做熟煮透!高温会杀死所有病毒并防止它们趁机流入到环境中传染给更多的猪，造成更大的经济损失。

官方释疑民众疑虑

全国9起非洲猪瘟疫情引发不少人担忧，老百姓普遍担心，疫情有无影响?人会被感染吗?还能吃猪肉吗?

对此，农业农村部畜牧兽医局负责人表示，非洲猪瘟不是人畜共患病、不感染人，对公共卫生安全不构成直接威胁，但该病对养猪业威胁巨大，是世界范围内养猪业重点防范的疫病。该病发病率、死亡率高，对我国经济社会可能造成较大的危害。

“从目前情况看，此次疫情的病毒污染面还有待进一步调查，后续疫情形势存在许多不确定性。另外，该病在我周边国家长期流行、不断扩散蔓延，再次传入风险依然很大。” 该负责人说。

面对非洲猪瘟，群众能否放心吃猪肉?该负责人表示，非洲猪瘟不感染人，对人体健康和食品安全不产生直接影响。从目前的研究情况看，也不太可能出现变异传染人的情况。

对于非洲猪瘟，各级畜牧兽医部门采取了果断、严格的措施，一旦监测到疫情，会立即扑杀疫点、疫区内的所有生猪，并进行无害化处理，禁止所有生猪及其产品流出封锁区。因此，通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的，公众不必担心。