
我国各地的饮食口味都有所不同,即便是同一个地区,个人的口味也有所差异,所以,在中秋节到来之际,我们可以看到市场上为了迎合消费者的口味,制作了很多种特殊口味的月饼,下面小编为大家介绍中秋节各式月饼汇总。
按产地分有:广、苏、京、潮...等。

1、广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足
2、苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。
3、京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。
4、潮式月饼:重油重糖,口感柔软。
5、滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻。
6、徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。
7、衢式月饼:酥香可口,芝麻当家。
8、秦式月饼:冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。
9、晋式月饼:甜香,醇和。形式古朴,口味醇厚、酥绵爽口,甜而不腻。
就口味而言有:甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;
从馅心讲有:五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;
按饼皮分则有:浆皮、混糖皮、酥皮三大类;
就造型而论又有:光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。
月饼一次吃几个合适?
月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量极高,产生的热量也十分惊人。以人们喜欢的双黄莲蓉月饼为例,每个热量有870卡路里(其中两个蛋黄就有220卡路里),而正常人每13只需摄取2000多卡路里。从这个角度讲,一个月饼已相当于一顿饭。此外,在这个月饼中不但没有任何膳食纤维,而且含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、16.4克蛋白质、66克糖。而专家建议,每人每13的脂肪摄人应小于50克,胆固醇摄人量不应超过300毫克,从这个角度讲,月饼中的“营养”很是过剩了。
每顿最多吃半块:月饼热量高,脂肪和糖的含量也不低,吃的时候一定要适量。老年人最好每顿只吃四分之一块,最多不超过半块。