现在大闸蟹是吃母蟹好还是公蟹好？大闸蟹食用禁忌

民间有一种说法是——“九月团脐，十月尖”意思就是九月吃母蟹，十月吃公蟹。

公蟹还是母蟹好吃?关键点是你必须懂得分清楚公母啊!如何鉴别公蟹和母蟹?麻辣妹来教你实用的两招。

看螃蟹的腹部是最直接的，民间的说法是公蟹是穿一条丁字裤，而母蟹是腹部平台的，呈现圆形，这是直接鉴别公蟹母蟹的第一招。(上图中清晰可见，右上角是公蟹，左下角是母蟹)

当然也有人怕螃蟹的大钳子，不敢将它们四肢朝天来看个清楚。那么麻辣妹教你第二招，观察大钳子上的毛，公蟹的毛多，母蟹的毛少。(呃，这和咱们人类貌似是一个道理。)

懂了公蟹和母蟹的区别，咱们再来说说公蟹和母蟹谁更好吃，其实这倒是看个人的口味了。公蟹的膏肥体壮，比母蟹的膏脂要多，而且煮熟之后不会变硬，所以很多人爱吃公蟹。

当然了也有人爱吃母蟹，因为母蟹的蟹黄要多一些，但是需要提醒的是，母蟹的蟹黄含有较高的胆固醇，但是公蟹却不含有胆固醇。所以吃螃蟹不单只是贪图美味，还需要注意考虑身体的实际情况，尤其是肝功能不好的人士要少吃母蟹。

大闸蟹食用禁忌

1.虚寒人士不宜吃大闸蟹

2.皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹

3.胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹

4.孕妇不宜吃大闸蟹

5.切忌半生熟吃大闸蟹.

6.切忌吃蟹胃。蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹胃，极其寒凉，虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚重金属，多吃易中毒。

7.柿蟹同吃，定见阎王蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。

8.切忌以啤酒送蟹