菠萝蜜的核能吃吗？该怎么吃？

菠萝蜜核中含有糖类，蛋白质，B族维生素，维生素C，矿物质，脂肪油等物质，这些物质对维持机体的正常生理机能有一定作用。 常吃菠萝蜜可以有效治疗女性产后缺乳症。 

菠萝蜜果肉吃多了容易导致上火，但是如果连带菠萝蜜核一起煮食的话，可以有效祛火。那么，菠萝蜜的核能吃吗?怎么吃?

答案是可以吃的。 菠萝蜜的核含有丰富的营养成分，包括淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟来食用口感松软，而且有很高的营养价值。

1.炒菠萝蜜核

1)取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。

2)烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。

3)将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。

4)煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定)。

5)炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。

2.煮熟后食用

1)打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。放入洗干净的菠萝蜜的核。

2)放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。

3)大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。

3.煮粥

1)将菠萝蜜的核与米都洗干净。

2)煮米的时候同时放入菠萝蜜核。

4.煲汤

1)菠萝蜜的核也可以用来煲汤，这个是比较简单的。

2)只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的，吃起来软软的，挺不错的。

3)不仅味道鲜美，而且营养丰富。