麦当劳在北京试点：免吸管杯盖”并不主动提供吸管

大量餐盒包装点缀着绿色植物，组成了一个巨大的金拱门——以这个艺术装置为背景的发布会现场，麦当劳中国宣布了一项名为“Scale for Good(我们的一小步，世界的一大步)”的可持续发展计划。

麦当劳中国“麦麦全席”发布会

其中一项计划是，从2018年11月1号起，麦当劳在北京的10家餐厅将分别试点测试“免吸管杯盖”和不主动提供吸管的方案，用来鼓励消费者减少对吸管的使用。

据国内媒体报道，11月1日起，麦当劳将在北京10家餐厅试点测试使用“免吸管杯盖”并不主动提供吸管。

众所周知，吸管的材质是塑料，而塑料垃圾回收缓慢、再利用率低，对世界生态环境有着负面影响。

今年8月和9月，麦当劳先后在澳大利亚、英国和爱尔兰地区的餐厅停止使用塑料吸管，改为纸质吸管。按计划，比利时麦当劳对纸管的测试也已经完成，美国、法国、瑞典、挪威等地预计年末开试。

在国外部分餐厅，麦当劳还试验杯子回收，手段之一是设立分类垃圾箱，区别液体、塑料、纸杯和其它垃圾。

麦当劳称，作为全球最大的餐饮企业之一，他们有理由承担更多的社会责任。

研究显示，塑料垃圾已经严重威胁到海洋生态的安全，同时国外大学的实验称，在人类粪便中，已经100%发现微塑料颗粒，成为健康的潜在威胁。

除了塑料吸管，麦当劳中国也在减少对包装和塑料的使用。在2015年，麦当劳中国就相继停用了麦辣鸡腿堡、麦香鱼以及板烧鸡腿堡的包装盒，改为单层包装纸，减少了相关产品包装近80%的用纸量。薯条盒、派盒、汉堡包装纸、餐巾纸、开心乐园餐纸盒等包装用纸量也减少了约20%。在更早的2007年，麦当劳中国率先提供纸制外卖袋。十年来，这家公司累计减少使用塑料袋的数量已超过20亿个。麦旋风塑料杯被更换，塑料刀叉也调整了尺寸。

现在，麦当劳中国提出了进一步的可持续发展计划：2020年前，在中国使用的纸制食品包装将100%来自于经森林管理委员会(FSC)或森林认证认可计划(PEFC)认证的原纸。从2018年底至2022年，麦当劳中国将开设超过1800家绿色餐厅，占全部新餐厅的95%以上。相关餐厅将符合符合美国绿色建筑委员会颁发的“能源与环境设计先锋评级(LEED)”中“室内设计与施工”类别的认证标准。即从餐厅选址与设计、建材与施工、到能源管理，全城减少对环境的影响，推动节能减排。

事实上，对麦当劳来说，减少塑料吸管和包装是一项顺应行业发展潮流的举措。

食品饮料大公司面临的环保呼声和限塑令的压力越来越大。2018年1月，英国首相特蕾莎·梅表示要在25年内清除所有可避免的塑胶垃圾。2018年5月28日，欧盟公布了全面“限塑令”的草案——包括塑料棉签、餐具、吸管等一次性塑料产品会受到严格限制，欧盟成员国必须在2025年之前回收90%的一次性塑料饮料瓶。

咖啡连锁品牌Costa在2018年1月宣布停止提供塑料吸管，转为用非塑料制品替代。2018年7月9日，星巴克宣布到2020年不再使用塑料吸管，还会用一种可回收的杯盖来代替塑料吸管，这种杯盖看起来像儿童使用的鸭嘴杯(sippy cup)，杯盖上有一个凸起引流槽，可以直接喝到饮料。