“散装白酒”是否该禁止 散装白酒市场优势在哪里

近日，关于“散装白酒”是否应该被禁止的问题持续发酵。有消费者认为“散装白酒”价格便宜、口感好、质量高，而主张禁止“散装白酒”的则担忧其作为“三无产品”(无标签、无保质期、无说明书)隐藏着一系列隐患。

价格优势受青睐

散装白酒，不仅包括普遍存在的价格每斤50元以下甚至每斤十几元的小作坊生产的白酒，也有相对大一些规模的酒厂生产的几百元一斤的白酒。不过，从整体来看，这个市场相对整个白酒市场而言存在“小”“散”“乱”的现象，市场整体规模不大，也没有大规模的企业。

这两类白酒的消费场景不同，针对的消费群体也不同。据了解，低价白酒在农村市场较受欢迎。这类白酒的价格确实很便宜，价格一般在一斤50元以下甚至更低，对于很多农民来说，散装白酒比瓶装白酒要划算多。

而散装白酒也有价格相对较高的。一位消费者对中国商报记者介绍说，此前经常托朋友通过特殊渠道买一些散装白酒。这些散装白酒价格都不便宜，每斤都要100元以上，而且对于这些散装白酒，家里的老人都很爱喝。

对此，白酒行业专家苏元辉对中国商报记者介绍说，这些高质量的散装白酒确实存在，不过只在小圈子里流通。这些散装白酒主要针对的消费群体是有“酒资源的圈内群体”和“特立独行的品位生活人群”，因为这些散装白酒相对于大品牌白酒还是价格较为便宜的。

“实际上，散装白酒狭义是指低端散装白酒，广义的概念是没有包装或简单包装的酒。整体来看，散装白酒的整体价格比大品牌白酒确实低一些，不过，散装白酒不能简单理解为劣质酒。”苏元辉对中国商报记者如是说。

如何理解口感好

对于散装白酒要被禁止，一名接受记者采访的消费者表示反对，除了价格便宜外，很大一个因素是认为散装白酒口感好，喝完感觉很舒服，喝醉了第二天起床也不会胃疼、头疼。而上述消费者表示：“家里老人是喝了很多年白酒的忠实受众，对于白酒还是很有发言权的”。

对此，苏元辉对中国商报记者坦言，农村市场的散装白酒之所以被定义为“口感好”主要有以下几方面的因素：一是农村市场很多的散装白酒有添加剂，这些添加剂对身体很不好，不过确实有利于提高酒体的口感，更能给人以“酒精刺激”的感觉，而这也是该部分消费者所追求的;二是很多农村散装白酒的忠实消费者是每天喝少量白酒但不会酗酒的人，本身喝得少自然不会头疼难受。

而相对高价格的散装白酒则包括多种香型口味，不仅仅限于传统的浓香型、酱香型、清香型等香型。一位白酒从业者曾对中国商报记者表示，当地有很多人喝散装白酒，不过价格并不像大家想像中那么便宜，一小杯的价格要十几元、几十元，因为和传统的白酒相比口味更加多样。

不过，散装白酒的质量问题不能一概而论，也确实有很多相对而言质量较高的散装白酒，尤其百元以上价位的散装白酒较为可信。青海省一家白酒企业向中国商报记者提供了其旗下产品青稞酒的产品检验报告，也说其产品并不是“三无”产品，相关资料在公司的分店能找到，不过目前记者尚没有获得这些信息。