大批三文鱼急速过马路是什么情况？三文鱼营养价值及禁忌人群

据美美媒，当地时间3日，亚历克西斯·伦纳德和父亲在经过华盛顿被水淹没的101号高速公路时，看到十几条三文鱼飞快地从公路的一端游向另一端。“我们看到三文鱼冲过了马路，”伦纳德这样表示，并拍下了这一幕。

在马路上，我们总能碰到一些令人意外的动物，像是鸡、牛、羊甚至是鹿。不过，三文鱼急速过马路相信会令不少人瞠目结舌。

那么，这些三文鱼为什么要着急过马路呢?身为鱼苗孵化专家的伦纳德表示，简单来说就是为了繁殖后代。她表示，这种情况在华盛顿并不罕见。该地区的三文鱼通常来自斯科克米什河，它们栖息在小溪中借以产卵并进行繁殖。而当降下大雨时，小溪就会涨水泛滥，将三文鱼送到各个地方。

“如果它们幸运的话，就会在路的另一边遇到小溪，如果不是的话它们就被困住了。”伦纳德表示。由于大雨和那些跨过马路的三文鱼，这一地区孵化场的鱼群数量也常常会暴增。“你可以在一夜之间发现，(鱼塘里的)鱼从几条暴涨到了几千条。”

三文鱼的营养价值

1、三文鱼富含蛋白质，维生素A、B、E，锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、三文鱼的营养价值是很高的，食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73。

3、三文鱼是世界上最健康的鱼类。每100g鱼肉中含有2.7gEPA和DHA两种Omage-3不饱和脂肪酸。并富含维生素A、D、B1、B2、B3、B6、硒、铁、抗氧化剂等。

提醒：

虽然常食三文鱼能延长寿命，更能帮女人保住青春容颜。但是，并不是所有人都适合吃三文鱼的。要记住过敏体质、痛风、高血压患者这三类人不宜吃三文鱼，为了健康着想，大家一定要牢记。