豆浆粉行业发展迅速 目前我国豆浆粉企业达到700多家!

豆浆粉主要来源于大豆，制作工艺简单地讲就是将大豆制成豆浆，杀菌后浓缩，最后经干燥而成。豆浆粉已经在市场上存在有10几年了，生产工艺和流程不断在进步，如今无论是在营养成分、口感、食用便捷程度上都已经超越了现磨豆浆。

豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽(低嘌呤)、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品，健康、营养、便捷。豆浆粉主要来源于大豆，制作工艺简单地讲就是将大豆制成豆浆，杀菌后浓缩，最后经干燥而成。豆浆粉已经在市场上存在有10几年了，生产工艺和流程不断在进步，如今无论是在营养成分、口感、食用便捷程度上都已经超越了现磨豆浆。

目前我国豆浆粉经营生产的企业有700多家，目前豆浆粉市场品牌最大的是永和豆浆和维维，永和豆浆是一个大的品牌，并且人们都会比较青睐甜的食物，所以永和豆浆甜豆浆，就成为了豆浆品牌的首选。这类豆浆的优势就在于它的品牌是永和这属于一个大的豆浆粉的品牌，所以人们会比较安心的购买。再加上使用豆浆的人大多为老人或者是小孩，他们都会比较青睐甜的食物。所以，永和豆浆甜豆浆，就成为了豆浆品牌的冠军。

近年来，在下游市场疲软的态势下，豆浆粉产量虽有所下滑。但是从业内部分企业的发展情况来看，却出现了逆势崛起的现象，对于我国豆浆粉行业来说，也是一个积极的信号。

从我国规模企业生产豆浆粉的投豆量来看，除了2012年的投豆量同比下降以外，其它年份都是处于增长态势，2014年的投豆量增速达到了21.33%，2015年增速虽有下滑，但仍处于增长态势，2017年的投豆量已经接近了30万吨，同比增长12.44%，这一增长趋势，预计还将维持一段时间，这也从侧面反映了企业对豆浆粉行业前景的看好。

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