驴肉的功效与作用及食用禁忌女人能吃驴肉吗？驴肉价格多少钱一斤--手机中研网

俗话说，天上龙肉，地上驴肉，可见驴肉的味道在人们心目中的地位是多么的高。这并不是夸大其词，因为驴肉是真的很美味驴肉价格多少钱一斤?什么人不能吃驴肉?女人为什么不能吃驴肉?

驴肉的功效与作用有哪些呢?

美容养颜

驴肉中含有丰富的营养物质，可以滋补健身、补气养血，具有养颜的作用。驴肉含有较多的蛋白质，有很好的延缓衰老、养颜美容的功效，对妇女面部斑点消除也有特殊疗效。

补气养血

驴肉是典型的高蛋白质低脂肪的食物，远非牛羊肉可比，具有补气、养血、补虚的功效。此外，驴肉外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。因此驴肉对于气血不足、头昏目眩者，以及体弱多病、病后体虚者而言是一种非常好的补益食物。

滋阴补肾

中医认为，驴肉性味甘凉，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治可补虚益损、补益精血。同时驴肾有还有益肾壮阳、强筋壮骨的功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。养心安神 3 驴肉具有养心安神的功效，可以安神去烦，是气血亏虚、忧郁心烦、神志失调、失眠健忘之人的补益食疗佳品。

保护心脑血管

驴肉中的高级不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸，可以溶解动脉硬化附着于血管壁上的脂肪;再者，驴肉中的不饱和脂肪酸是合成前列腺素的前体，有降低血液黏度的作用，因此食用驴肉对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

驴肉价格多少钱一斤

目前.商品驴肉市场售价为30元k/g,较前几年上涨25%以上,肉驴从产驹到2年龄体重可达150kg即可上市,能卖巧15oo元~2000元,可获利1000元一1500元。如果加工成熟食品,还可增值2一3倍。肉用价值驴肉市场供不应求，价格连年走高。1998～1999年10～12元/kg，2000～2001年上涨为13～15元/kg，2002～2003年又涨为16～17元/kg，2012年又上涨为20～25元/kg。中国畜产品加工研究会有关专家算了一笔养驴效益账：引进一系列新的饲养技术，养一头商品驴，扣除饲草成本可有2 500元以上的收益。

从繁殖方式来看，购买 1 头成年母驴的价格约 4 000 元，3 年可产驴驹 2 头，第 3 年末在第 2头驴驹哺乳期满后，第 1 头驴驹已经长为成年驴，售价为 3 800 元左右，加上第 2 头驴驹断奶后售价 1 800元，3 年的总收益为 5 600 元。其中母驴饲养成本为，1 100 天(3 年)×1.5 元 =1 650 元;第 1 头驴驹在 1岁 7 个月(合 570 天)时卖出，其中前 6 个月(180天)以哺乳为主，饲养成本为，(570- 180)天×1 元=400 元;第 3 头驴驹在 6 个月时出卖，卖出前以哺乳为主，饲养成本不计;2 次配种费用为 100×2=200元。成本合计 1 650+400+200=2 250 元，饲养 1 头种母驴 3 年的收益为 3 350 元，平均 1 100 元 / 年。

生驴肉多少钱一斤才正常?

一边来说，如果要是真的驴肉，生的话，一般要35-37块钱一斤，如果是熟的驴肉，就稍微贵一点，有40-70左右的。但是现在因为驴肉比较少，有人将很多其他肉类掺到少量驴肉里面，如果你不够醒目，很容易就买到了假驴肉。

什么人不能吃驴肉?

即使驴肉有这么多的功效，也并非是所有人都适合吃驴肉的，平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者都是应该忌食驴肉的。

为什么脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉呢?那是因为驴肉是热性的食物，不容易消化，也就不容易被身体吸收，本身有肠胃炎的患者就脾虚，对食物的消化能力是非常有限的，如果吃了这样不容易消化的食物，就更容易造成严重的肠胃病，例如腹泻等。再者就是，吃了这样热性的食物，会很容易造成腹泻与便秘的反复交替，更加加重了肠胃疾病的发生。

所以，脾胃虚寒，特别是同时兼有慢性肠胃炎，肠胃功能不好而经常腹泻或便秘的人群是不适合吃驴肉的。为了自己的身体健康着想，即使驴肉多么的美味吸引人，也最好能够管好自己的嘴巴，做好忌口的工作。

女人真不能吃驴肉吗

驴肉是一种高蛋白低脂肪、低胆固醇肉类，经常食用驴肉，可以有效补气养血、滋阴壮阳，经常会被拿来滋补食用。女人当然也可以吃，虽然说滋补效果好，但是进补一定要遵守相关原则，否则容易弄巧成拙。

驴肉不能和什么一起吃?

金针菇

中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。

猪肉

驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。

章鱼

驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。

黄花菜

驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。