网友评选十大最难吃蔬菜 世界10大最难吃食物

微博出现一份名为“网友评选十大最难吃蔬菜”的榜单，都有哪些蔬菜上榜了？

第一名：苦瓜

中医有“夏吃瓜”“夏吃苦”之说，夏吃苦瓜益处多。一是去火。二是解热祛暑，中医认为苦瓜性寒味苦，有清热解暑，明目解毒之功。三是苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。

第二名：鱼腥草

鱼腥草算是药食同源的一种食材。可清热解毒，抗菌消炎。现代药理实验表明，它具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

第三名：香菜

香菜中含有一种挥发油物质，而这种物质所含的成分可以增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，促进食欲，开胃健脾。

第四名：胡萝卜

胡萝卜可强化五脏功能，改善胃肠功能，祛痰，解渴，补气血等。胡萝卜素进入人体后，变成维生素A，有预防感冒、明目、防止皮肤粗糙等效果。

第五名：芹菜

芹菜是高血压患者的“降压菜”。由于芹菜能凉血止血，因此能消除肝火，起到平肝安神的作用，肝火没了，血压自然不会升高了，而且芹菜叶还可通便清肠。

第六名：茼蒿

茼蒿中富含脂溶性的维生素A和K，有养肝明目，帮助钙的吸收的作用。

第七名：韭菜

韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高，叶酸和钾含量也不错。而且，韭菜中有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。

第八名：洋葱

洋葱富含槲皮素，其属于黄酮类植物化学物，有扩张血管，促进血液循环的作用，对降低毛细血管脆性、预防动脉硬化等有利。

第九名：青椒

青椒性热、味辛；归脾、心经。青椒含维生素C、维生素B6、叶酸、烟酸、膳食纤维等成分。具有软化血管、降低血脂、防止便秘等功效。

第十名：油菜

油菜的营养含量称得上蔬菜中的佼佼者。它不但富含维C，还含有钙、铁等多种矿物质和蛋白质。而且油菜是低脂蔬菜，其富含的膳食纤维，能宽肠通便、缓解便秘，清除体内的“垃圾”毒素，有助预防肠道肿瘤，同时有很好的降低血脂的功效。

世界10大最难吃食物

1.Salmiakki 盐渍甘草菱形糖

2.Surströmming 盐腌鲱鱼

3.Liquorice 甘草糖

4.鱼子酱薯片

5.Lindt Supreme Dark 黑巧克力

6.Sumbuca Vaccari

7.鱼腥草

8.坏掉的瓜子

9.崂山白花蛇草水

10.巴鲁特煮鸭蛋