
近日,由连城县四堡镇锡艺传承名师马恩明父子联手打制、历时1个多月才制成的“客家大酒壶”亮相。

他说,该壶王用了89.2斤的纯锡打制而成,壶高147cm、大腰直径67cm、壶口直径42cm、底直径46.7cm、壶嘴口与壶耳107cm,可盛装酒218公斤,是目前闽西排名前列的“特大酒壶”。
据了解,马恩明今年67岁,祖上都是锡匠,传到他已经是第六代,如今系福建省非物质文化遗产传承人。他说,当地的锡器,曾进贡皇宫,令皇家王室都啧啧称奇。在龙岩连城县四堡乡,打锡工艺已经传承500多年,而如今的锡匠,已经屈指可数,当地锡匠铺不超5家。
锡酒壶装酒有什么好处?
在空气中不易变化,保温不渗透,并能保持酒的香纯之味,且在温水中有自然升温快之功能。
锡酒壶,就是指锡做的酒壶。锡酒壶最适宜装的酒是女儿红。锡酒壶,它源于客家人的锡酒壶文化。锡是一种金属传热快,散热慢,恰是做酒壶、酒杯的好材料。
锡是排列在白金、黄金及银之后的第四种稀有金属。因对人体无害,更被尊为“绿色金属”。自古以来,锡即被客家早期的能工巧匠们制作成日常生活中的各种器皿,素有“盛水水清甜,盛酒酒甘醇,储茶色不变,插花花长久”之美誉,实用价值得天独厚。
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