山楂是什么？种植前景怎么样?

山楂是什么？

(蔷薇科山楂属山楂果实)

山楂(Crataegus pinnatifida Bunge)，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

“果胶之王”山楂价格多少钱一斤?种植前景怎么样?

山楂又叫做山里果等，是我国特有的药果兼用的树种，由于其富含果胶成分，具有健脾开胃和促进肠胃蠕动等功效，又被称为“果胶之王”，因此也很受大家的喜欢，有很多种植户也想种植，那么山楂价格多少钱一斤?种植前景怎么样呢?

一、山楂价格多少钱一斤?

山楂价格不定，一般由于山楂品种和质量等不同价格也有所变化，但在一般情况下山楂市场价格大大概为2.5-4元左右一斤，新鲜山楂价格大概在10-15元左右一斤，但新鲜的山楂购买的人不多，通常10斤鲜山楂可以晒制出3斤左右的干山楂，而大家一般都是购买加工后的山楂产品，经过加工之后的山楂价格可达35-50元左右一斤，但以上山楂价格仅作为参考，具体价格应当以实际山楂售价为准。

二、山楂种植前景怎么样?

1、山楂的营养价值高，其中富含大量的维生素C、胡萝卜素、黄酮类化合物、丰富的碳水化合物以及膳食纤维、钙、铁、钾和微量元素等，具有降低血脂、开胃消食、活血化瘀、平喘化痰、一定的防衰抗癌的作用和催产作用等功效，且其口感酸酸甜甜的，对于很多喜欢吃酸的食物的人来说，这类人是购买山楂的主要群体之一。

2、尽管新鲜山楂直接上市的销售不是很高，但是山楂往往被加工成各种各样的食物，目前以山楂为原料进行生产的产品越来越多，因此种植山楂后可以将新鲜山楂卖给各大生产商，经加工后的山楂产品市场需求量高，价格也比较可观。

3、一般情况下种植山楂成本主要包括土地承包费、山楂树苗费、肥料和其他费用，如果按照市场现有收购价10元来计算的话，一般种植一亩一年收入高达三十万元左右，减去成本平均一年利润可达20万左右，尽管以上利润仅作为参考，具体应当以实际种植山楂的利润为准，但总的来说种植山楂的效益还是挺不错的。

综上所述，山楂营养价值高，经加工后的山楂市场需求量大，种植效益还不错，这么来看的话，种植山楂的前景还是不错的。