
中国作为茶产业生产和消费上的世界第一大国,中国上千年饮茶文化的悠久历史,带给茶叶产业的不仅是历史的传承和积淀,同时也有相应的问题亟待解决。随着近年来中国消费市场的消费升级以及国家“一带一路”等相关政策的变化,茶产业也正在发生着变化。

近十年来,我国茶叶产量保持稳定增长,2017年中国茶叶总产量约为261万吨,比2015年增加18万吨,增幅7%,比上年低约2个百分点。总产量中内销150万吨,出口30万吨,深加工10万吨,其余均为库存。我国茶叶面临着产大于销的问题,且自2014年起,我国茶叶消费增长始终低于总产量的增长,茶叶库存仍在不断增加。
2017年全国茶叶库存量接近80万吨,已接近我国年产量的1/3,茶叶库存是茶商、茶企减少采购量的主要原因之一,随着库存的不断积压,严重阻碍了茶叶的流通,通过扩大消费“去库存”的任务迫在眉睫。
近几年热点茶类相继接棒之后,国内消费市场的茶品类格局稳固,未出现大规模调整。长年积淀之下,绿茶主体优势未发生改变,仍占据市场半壁江山,2017年总销量达到96.7万吨,占市场总量的52.32%,比去年下降1%。黑茶是近几年茶叶消费市场的热点茶类,2017年全国总销量达到24.1万吨,占市场总销量的12.75%,比去年上涨1%,已跃居成为市场第二大茶类。
随着互联网时代兴起,茶叶电商流行,催生了一批纯电商茶叶品牌,传统线下茶品牌也在开始拓展电商渠道;另外茶企也紧跟互联网潮流,比如直播与用户聊茶、秋茶采摘、老班章熟茶发酵。多元化的“互联网+茶”模式日渐流行。
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