美国最长寿老人去世 长寿原因竟是“每天都吃地瓜”

当地时间8日，美国最年长的老人莱斯·布朗在位于俄亥俄州的家中去世，享年114岁。家人表示，老人长寿的原因是“每天都吃地瓜”。

据美国国家公共广播电台(NPR)报道，莱斯·布朗于1904年出生于美国乔治亚州，在一个农场长大。她有11个兄弟姐妹。22岁时，她同丈夫罗伯特·布朗结婚，两人育有3个女儿和2个儿子。她的丈夫已经于1991年去世。

据悉，莱斯·布朗在2013年，庆祝自己109岁生日时表示，“是因为上帝的意愿才让我活了这么久。”不过她的家人都认为，老人长寿原因是，尽管已经100岁了，但她仍“每天都吃地瓜”。

2018年5月9日，114岁的吉布森老人去世后，莱斯·布朗就接替她成为了全美国最长寿的老人。当女儿告知她这件事情时，莱斯·布朗回应说：“这很好。”

莱斯·布朗去世后，目前还无法得知谁是现在美国最长寿的老人。据乔治亚州老人学研究小组所收集的资料显示，现在世界上最长寿的老人是生活在日本九州的田中力子，她的年龄是116岁。

吃红薯(地瓜)的好处有七点：

1、补虚乏、益气力：红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

2、减肥、美容：据科学研究表示：红薯的含热量非常低，只有大米的1/3，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。此外，红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

3、防治便秘：红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

4、抗癌作用：红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

5、对心脏有利：红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。

6、预防肺气肿：为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。

7、抗糖尿病作用：红薯有一定的抗糖尿病作用，日本的研究人员曾发现糖尿病肥胖大鼠在进食红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。