2019年北方人小年喜欢吃什么？

每年农历腊月二十三，是中国民间传统的祭灶日，又称“小年”，在那么年小年是哪一天?北方人小年吃什么?想知道更多有关于2018年农历十二月的相关内容吗?

2019年小年是哪一天?农历 二0一八年 十二月 廿三日

公历 2019年 1月 28日 星期一

【今日老黄历所宜】

【日值红纱 大事勿用】

嫁娶　移徙　纳财　开市　作灶　祭祀　栽种

纳畜　斋醮　求财　出行　冠笄　入学　求人

【今日老黄历所忌】

【日值红纱 大事勿用】

安床　破土　行丧　安葬　修造　动土　置产

筑堤　放水　求医　赴任　纳采　祈福　求嗣

出货　上梁　竖柱　启鑽　解除　入宅　分居

行舟

六耀：佛灭

十二神 建执位

值神：朱雀(黑道日)

2018年农历十二月腊月二十三这天是朱雀黑道日，且是红纱日，诸事不吉，大事勿用，所以并不是黄道吉日，要举办民事活动还是另择吉日。

北方人小年吃什么?

1、饺子

在北方，有吃饺子的习俗。话说北方的每个节日几乎都会有饺子的身影哦。小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。吃饺子就是为了给灶王爷送行，上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

2、吃面

在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦，发面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，此蒸出来的面食又称之为“面花”，非常好吃，但很费工夫。

3、灶糖、糖瓜

灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。

4、米饼

米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

5、年糕

在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。

粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。