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车厘子可谓是水果中的钻石,不仅外观晶莹剔透,使人充满食欲,其口味也是酸甜可口,营养价值也是极高的。

车厘子的功效与作用
1.美容养颜
车厘子中含有很多的抗氧化剂,比如维生素A、维生素C等,在食用车厘子之后能在体内清除自由基,对缓解衰老有很明显的作用,此外用车厘子鲜汁直接涂抹皮肤表面还有美白祛斑的作用。
2.养血补血
车厘子的铁质含量是水果之首,矿物质铁是合成血红蛋白和肌红蛋白的主要原料,常食车厘子可补充铁元素,促进血红蛋白再生,预防缺铁性贫血。
3.保护视力
车厘子中含有大量的维生素A,其维生素A的含量是葡萄、苹果、橘子等水果的4~5倍,这种维生素是合成视网膜上视紫红质的主要原料,同时也是保护眼睛的必须成分,所以车厘子是保护视力的绝佳水果。
4.防止麻疹
车厘子具有发汗透疹解毒的作用,多吃能有效的抑制麻疹病毒活性,而其作用机制不仅仅局限于抑制病毒的活性层面,对病毒产生的毒素也有很好的解毒作用。
5.消炎杀菌
车厘子的汁液具有强效的杀菌作用,在皮肤表面出现伤口感染时,可用车厘子汁液清洗能杀菌消炎。
相关实验证明,车厘子汁对烧伤有独特的功效。将车厘子挤出汁液,频繁涂抹于烧伤部位,便能立即止痛,又可避免伤口感染,防止化脓,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。而直接食用车厘子对咽喉炎、咽炎、口腔溃疡等炎症也有一定的治疗作用,适当的食用车厘子能帮助杀死蛔虫、蛲虫、绦虫等。
6.缓解肌肉酸痛
车厘子中含有一定量的花青素、花色素、维生素E等,这些成分具有一定的还原作用,能缓解由于乳酸分泌过多引起的肌肉酸痛。进行剧烈的有氧运动后,可以适当的吃些车厘子预防肌肉酸痛。
食用车厘子的禁忌
1、车厘子中含有一定量的氢苷物质,不宜过多的食用,食用过多会引起铁中毒或者氰化物中毒,出现恶心、呕吐症状。可用甘蔗汁解毒,严重时及时就医。
2、因车厘子性温,因此体质过于燥热者,一次性不宜食太多,患有溃疡的人群、上火者、应慎食。
3、车厘子含一定量的糖分,糖尿病患者不宜多吃。
车厘子和樱桃的区别是什么呢?
1.产地不同
“樱桃”这个词是汉语,上世纪90年代开始在中国种植,主要分布在山东。北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。 车厘子是英文“Cherry”的译音,车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,是产于美国、加拿大等国家的个大皮厚的进口樱桃,两者是不同的品种,但在外形上有一定的相似。
2. 口感的区别
车厘子一般比国产樱桃甜一些,硬一些。果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩,与众不同。
3.颜色区分
区分车厘子和樱桃可以通过个体以及颜色区分,“车厘子”个头比较大,颜色黑紫,而樱桃个头很小,颜色一般都是浅红色的。
4.营养价值区分
从营养价值方面来看,车厘子和樱桃的区别不大,但车厘子的含铁量高要比樱桃高很多,位于各种水果之首。 樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。
5.生长习性的区别
美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命,等待着来年再次使您一饱口福。 中国樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,适宜在年平均气温15~16℃的地方栽培。甜樱桃喜冷凉干燥。
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