喝酒伤肝还是伤胃？怎样喝酒才能不伤肝？14种养肝护肝食物

醉酒对身体损伤很大，尤其是肝脏和大脑。95%的酒精由肝脏分解代谢，一次过量饮酒就相当于一次轻型急性肝炎的肝损害。

连续多日醉酒对肝脏的伤害则更大，如果因此导致了症状明显的酒精性肝炎或肝病复发，即使经过救治很快恢复，所造成的肝损害也已无法逆转，多数患者会埋下肝硬化、肝癌的祸根。另外，最新研究还发现，醉酒会增加老年后痴呆和帕金森氏综合征的风险。

过度的酒精会直接伤胃，而肝脏是解毒的，酒精是要经过肝脏分解的，重度就会成为酒精肝，而过度饮酒会产生胃溃疡和胃穿孔。酒精会灼烧胃粘膜，喝酒前先吃些肥肉和青菜，会让胃壁形成一个胃壁栅栏，保护胃部。

想喝酒又不想伤肝要控制酒量 ;喝酒之前先进食;补充一些高蛋白食物。饮酒前吃点东西，像碳水化合物既能够减少酒精对胃粘膜的刺激，延缓酒精吸收，不会过早出现酒醉状态，并且碳水化合物经糖醛酸途径生成的葡萄糖醛酸，是体内一种重要的结合解毒剂，能与酒精结合，减轻酒精的毒性，从而起到解毒作用。

14种养肝护肝食物

1.甲鱼

滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

2.柑橘

富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

3.梨

梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

4.李子

含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

5.西红柿

富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

6.大枣

有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。

7.鸭子

鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

8香蕉

性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

9.绿豆

可以增强肝脏解毒功能。

10.枸杞

为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

11.苦瓜

生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。

12.猕猴桃

富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。

13.王浆、蜂蜜

按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

14.草莓

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。