白草莓的功效 白草莓多少钱一斤？白草莓怎么挑选 菠萝莓和白草莓区别

白草莓是组培苗变异株选育而成的草莓新品种，2012年世界草莓大会获得银奖，2014年8月通过北京市种子管理站鉴定是首例国人自主培育的白草莓品种。

果实前期12月~3月为白色或淡粉色，4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色，果肉为纯白色或淡黄色。口感香甜，入口即化，果皮较薄，充分成熟果肉为淡黄色，吃起来有黄桃的味道，可溶性固形物(糖度)14%以上，该品种表现生长旺盛，果大品质优，丰产性好，抗白粉病能力较强，是一个理想的鲜食型的优良品种。

白草莓市场价格多少钱一斤？

白草莓的采摘价格为80～300元左右一斤。白草莓目前处于推广期，在英国一盒125克的菠萝莓售价为3.99英镑(约合人民币44.5元)。白草莓在国内一般大型超市里都有卖，我国只有三家企业栽种，双流县冬草莓采摘节曾有亮相过白草莓。

白草莓的功效

1、预防癌症。白草莓具有出色的防癌功效，因为它含有的鞣酸，在进入人体以后，能直接吸附和阻止致癌物质的生成，也能抑制人体对致癌物质的吸收，能有效降低细胞癌变的几率，对人类的高发癌症都有明显预防作用。

2、养肝明目。白草莓能养肝明目，它不但能提高肝脏的解毒功能，还能保护人类的眼睛，因为白草莓中含有丰富的胡萝卜素，这种物质进入人体以后，可以转化成维生素a，直接作用于人类的肝脏与眼睛，能预防视力下降，也能提高视网膜功能。

3、清肠排毒。平时多吃一些白草莓，还能起到清肠排毒的重要作用，它还有一些天然的胶质和大量的膳食纤维，平时人们食用以后，他们能直接进入肠道，可以清除肠道壁上积存的垃圾与毒素，能促进大便生成与排出，可以在清肠排毒的同时，减少便秘与肥胖的发生。

4、护理效果。皮肤干燥或者头发粗糙发黄等问题是现在很多人关注的，有些人甚至花费巨资去进行保养，其实这样的话白草莓就能达到这个美肤养发的效果啦。像湿气比较重的时候，你会发现自己好像有点水肿，食用白草莓可以消除水肿，让你美美哒不用在担心水肿问题啦。

白草莓怎么挑选

1、形状：正常生长的白草莓外观呈心形，表面分布着均匀的小红白草莓点，太大的和过于水灵的白草莓不能买，不要去买长得奇形怪状的畸形白草莓。

2、颜色：白草莓挑选的时候应该尽量挑选全果鲜白均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全白的果实或半白半青的果实。

3、表面：白草莓的蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂，有些白草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用有可能损害人体健康。

欧洲水果白草莓又称菠萝莓，外形与普通草莓十分相似，其果肉为奶白色，表面均匀分布着小红点，与一般的草莓颜色恰好相反。这种野生莓果与草莓的基因构成相同。不过尝起来味道与菠萝出奇的相似。它源于南美洲，由一名荷兰农民带到欧洲种植并进行商业贩卖，不然它可能已经灭绝于世了。该草莓于2010年3月31日正式在英国上市销售。

菠萝莓和白草莓的区别是什么

菠萝莓和草莓之间没有明显区别，因为它们根本是同一种水果，它在欧洲被人们称为百草梅儿，在国内多会被称为菠萝莓，这种水果的外形与草莓十分相似，但它的果肉多比奶白色，而且在表面上分布着均匀的小红点。成熟以后味道略酸，可以直接鲜食。