清明节5大传统食物必吃？清明节该干什么？

清明节吃什么传统食物?清明节该干什么?

马上就是清明节了，清明节是中国传统节日之一，有很多是传统习俗，中国人重视饮食文化，清明节吃的传统食物也不少。

清明节吃什么食物?

1.青团

青团的主要材料是糯米和青蒿，将青蒿捣烂后取汁和水磨糯米粉搅拌均匀后制作而成，青团一般是甜口，里面会放豆沙或者糖，小朋友和大人都喜欢吃，是清明时比较受欢迎的食物之一。

2.艾草粑粑

清明节时，艾草长势喜人，茎还没有老，可以用来做艾草粑粑，民间有：“清明前后吃，一年不生病”的说法。

材料：艾草、糯米。

做法：

1、将采摘的艾草洗干净后煮熟剁成艾草泥。

2、和糯米粉一起搅拌。

3、搅拌均匀后放在蒸锅上蒸15分钟左右即可。

3.芥菜饭

荠菜是春天常见的野草，在郊外或者山区有成片的荠菜，清明节气候温暖，人们走出家门，采摘起了各色的野菜、野味，传统观点认为：在清明节的时候吃了芥菜和大米混住的芥菜饭可以终年不长疥疮。

4.清明饭

清明饭就是清明节时在路边或者野外采摘各种各样的野菜，将其制作而成的饭食，常见的野菜有艾草、麻叶、鸡矢藤、清明菜、荠菜、枸杞叶等。 材料：野草、糯米、糖。

做法：

1、将野菜洗净、去梗、煮熟。

2、拌在预先浸透滤干的糯米(加适量大米)中。

3、用碓皿番成饭团，添进红糖搓匀，制成饭块蒸熟即成。

5.朴籽粿

朴籽粿的食材是朴籽树叶和果实，经过蒸熟后的朴籽为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美好的感觉，有梅花型和桃型两种，也有叫碗酵桃的。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。

材料：朴籽树叶、朴籽果实、大米、糖、模具。

做法：

1、将朴籽树叶和果实捣烂。

2、与大米舂成粉末。

3、发酵后配糖。

4、用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。

清明节要干什么?

1.扫墓

清明节扫墓是我国的传统，每逢清明节人们都会到先人的坟墓去祭扫、填土等等，以示对逝去的亲人的怀念。

2.祭拜先烈

清明节学校和一些单位都会去革命烈士公墓祭拜为了解放新中国、为了和平献出生命的革命先烈，缅怀他们的英雄事迹。

3.植树

清明节万物复苏，植树正是时候，每年这个时候我国很多地方都会开展植树活动，我们也应该积极参与，为绿化荒山和美化环境贡献自己的绵薄之力。

4.春游

清明时节春回大地，到处一派生机勃勃的景象，正是我们郊外游玩的好时光。

5.放风筝

清明时节放风筝在我国民间十分盛行。这个时候天气气温温和草长莺飞，人们玩的时候心情也非常舒畅。

6.插柳枝

清明节插柳也是我国的传统习俗，柳树生命力十分旺盛，插到哪里都可以活，而且柳在民间有辟邪之说，在此柳枝发芽的时候我们可以插一些柳条沾点祥气。