
市场快速增长,米粉行业发展机遇大,如何驱动行业内在发展动力?

市场快速增长,米粉行业发展机遇大,如何驱动行业内在发展动力?
习近平总书记指出“人民对美好生活的向往,就是我们的奋斗目标”,深圳市委市政府高度重视食品安全工作,将保障食品安全、提高食品质量放到了极其重要的位置。
近日,深圳市委书记王伟中提出了食品安全战略的构想,深圳市长陈如桂明确了建立供深食品标准体系的思路,副市长黄敏多次组织研究供深食品标准体系工作。
27日上午,深圳首批100项供深食品团体标准正式公开发布。
深圳标准促进会理事长周文在会上宣读了《关于发布实施<供深食品 橙>等100项团体标准的通知》。
供深食品会在什么渠道销售?价格会比一般食品更高吗?
预计今年6月首批供深食品试点产品将推向市场。按照现在的设计,供深食品将附带相关的标识,消费者还可以通过扫描标签二维码了解到产品的相关信息。
首批试点单位将从食品和食用农产品的种养殖企业、食品生产单位进行品种选择。与此同时,目前部分深圳的大型连锁商超也表现出了较高的销售意愿,预计最开始供深食品的销售渠道主要是大型连锁商超,以及获得评价认可产品的企业的直接配送单位,例如一些企业食堂、美食中心等。随着工作的逐步铺开,将有越来越多的地方可以方便地购买到供深食品。
李忠表示,“至于供深食品的价格,估计会有一定的提升,因为质量是有成本的。但根据相关企业的信息反馈,他们表示更加重视深圳标准所形成的品牌价值,因此价格的提升幅度应该不会很大。而且随着越来越多的企业参与进来,市场竞争将不断拉低这一价格水平。”
供深食品与一般食品相比有什么不同?
深圳市标准技术研究院珠娜博士解释道,“首先强调一点,凡是符合我国食品安全标准的食品和食用农产品都是可靠的。”
现在发布的是供深食品的产品标准。这些标准指标确定上的一个基本原则是国标港标相较取其严。很快促进会还会发布一批标准和评价规则,对基地环境、企业质量管理体系做出相关要求,也就是说供深食品不仅仅关注最终产品的项目指标,还关注企业供应链的可靠性、企业的质量管理能力和水平。通俗地说,我们希望达到:指标严一点、管理好一点、风险小一点、可靠性高一点。
据悉,此次供深食品团体标准涵盖了“果、菜、鱼、肉、蛋、米、面、油、味、奶、糖、酒、茶、饮、糕”十五大类产品。供港食品代表了高品质、可信赖让生活在这座城市的人们吃的更放心、更安心,是深圳市场监管部门一直努力的方向。
食品行业发展机遇大,如何驱动行业内在发展动力? 专家在线答疑