饮用矿泉水市场规模达到490亿元!矿泉水发展情况

我国矿泉水目前也处于遍地开花阶段，国有、集体、个体等企业纷纷建厂，外商如雀巢集团、韩国的真露集团等也相继在我国安营扎寨。这此外国的企业集团凭借雄厚的实力，与我国这些小规模厂家抢夺市场。在此种情况下，一大批中、小矿泉水生产企业要倒闭、或被兼并，较大的企业也只有组成集团，增强实力，创建名牌，提高生存发展能力，方能与海外势力竞争市场。我国矿泉水在产量增加的情况下，厂家数量将逐年减少。

我国矿泉水市场从无到有，从小到大，其发展速度令西方同业者感到震惊。从高级宾馆到个体商贩地摊，都在经营销售矿泉水，从招待国家元首的国宴到普通家庭的日常饮食都喝矿泉水。产品包装也各异，纸、塑料、玻璃、金属各种包装材料都有，大桶小听形状多样，矿泉水市场呈现一派繁荣景象，其市场规模也随着人们的需求而变得越来越大，2011年，市场规模209亿元，而到了2016年年底，其市场规模达到490亿元。增长十分迅速。

庞大的消费人口基数是我国矿泉水消费市场的最大潜力。我国的人均矿泉水消费量是世界上最低的国家之一，按目前我国矿泉水产量，人均年消费矿泉水仅有1.5升，相当于意大利人均消费水平的1%，若人均消费增加1升，矿泉水产量将比目前增加三分之二，所以，我国矿泉水的消费市场潜力是很大的。现在我国矿泉水消费市场主要在大中城市和旅游地区。出行人口消费量大，儿童比成年人消费的多。随着经济水平的不断提高，城乡消费差别的缩小，矿泉水的消费市场将由大中城市扩展到中小城市，由旅游流动人口扩大到常驻人口，由富裕家庭到一般家庭。矿泉水消费市场将继续扩大。

保健型矿泉水技术取得全新突破，未来市场商机无限。保健型矿泉水是利用电磁波活化方法制取的二次再力口工矿泉水，其水质稳定性和效价都较高。世界卫生组织(WHO)提出的健康饮水必须符合六个条件，即不舍有害物质，含有适量的矿物质，硬度适中，含氧丰富，分子集团小(即小分子水)，PH值为弱碱性。天然矿泉水的身价昂贵、日益被人们重视和喜受的原因就在于它比其他饮水更符合上述健康饮水的条件。

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