2019年下半年猪肉价格可能涨幅较大

据中国之声《全国新闻联播》报道，农业农村部今天通报，一季度猪肉价格止跌反弹，上涨比较明显。专家初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%，创历史新高。

据农业农村部对400个县定点监测，3月份生猪存栏同比下降18.8%，能繁母猪存栏同比下降21.0%，同比降幅达到近10年来最大值。农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，受产能调减的影响，一季度猪肉价格止跌反弹，3月份全国猪肉批发市场均价环比涨6.3%，同比涨7.6%，涨幅明显。二季度猪价有望保持波动上行走势，考虑到部分屠宰企业前期储备的冻猪肉陆续出库以及上半年季节性消费相对平稳等因素，猪价大幅上涨的空间不大。

不过，唐珂提醒说：“下半年，猪肉价格有可能出现阶段性快速上涨。随着生猪出栏量进一步下降，再加上下半年是节日需求的高峰，猪价有可能出现阶段性快速上涨。专家初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%，创历史新高，养猪的盈利水平将持续向好。养殖场户在做好生物安全防控的前提下，应适时补栏增养，争取更好的养殖效益，这也是稳定猪肉价格走势、满足供应需求的一个建议措施。”

在大豆供应方面，农业农村部表示，预计今年上半年我国进口大豆的货源比较充足，受国际市场供求关系宽松的影响，预计国际大豆价格总体将维持弱势，有利于我国进口大豆市场平稳运行。

对食品价格影响可能超预期

数据显示，2018年全球的猪肉消费量和供应量在1.1亿吨左右，其中中国占比约50%。中国的猪肉生产量在5200万吨左右，消费量大约在5400万吨，这意味着要要靠部分进口来平抑消费和供给的平衡。

对标国际市场，美国的年生产量大概在1100万吨，年消费量大约在900万吨左右，占全球消费量的8%，剩余的200万吨左右可用于出口。

4月17日，农业农村部市场与信息化司司长唐珂在新闻发布会表示，自去年8月底非洲猪瘟疫情发生以来，全国猪肉价格持续震荡下跌，跌势延续到今年2月。春节过后，猪肉价格一反往年节后下跌态势，开始持续上涨，价格一度恢复到非洲猪瘟发生前的水平。3月全国猪肉批发均价每公斤19.48元，环比涨6.3%，较去年8月非洲猪瘟发生前涨2.1%，较去年同期涨7.6%。

潘向东判断，这一轮猪周期已经启动，未来对食品价格的影响可能会超出市场预期。“假若肉猪生产市场受到强大冲击，那么它影响的不仅仅是国内的食品价格，从一季度的进口数据来看，中国进口美国猪肉大概在14.28万吨左右，美国猪肉期货价格从年初到现在已经涨超50%。”