豆浆有哪些药用价值?经常喝豆浆有什么好处?哪些人不宜多喝豆浆?

豆浆(Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

豆浆，是一种老幼皆宜、物美价廉的饮品。清晨，喝一碗豆浆再来点包子馒头，既方便又营养。传说豆浆起源于西汉，是西汉淮南王刘安在侍奉患病的母亲期间无意中发明的。虽然豆浆营养价值丰富，但是有些人是不宜喝豆浆的。有人问，豆浆有哪些药用价值(有什么好处)?哪些人不宜喝豆浆?

豆浆有哪些药用价值?经常喝豆浆有什么好处?

豆浆素有“植物奶”的美誉，其营养来源于大豆。大豆中蛋白质含量高，而且是优质蛋白。除蛋白质外，大豆中钙、铁等也含量丰富，大豆脂肪是不饱和脂肪酸和维生素E的优质来源。由于豆浆热量相对低、脂肪含量少，没有胆固醇，还含有低聚糖，对于肥胖的人群、高血脂、高血压患者而言，是一种很好的饮品。豆浆当中的大豆皂甙、异黄酮类等物质也很丰富，有很好的抗氧化功效，有助于女性调节体内的内分泌，适用于内分泌失调的人群。豆浆的血糖指数很低，糖尿病患者也可以放心饮用，当然不能加糖。很多学者认为，豆浆具有防治糖尿病、防治冠心病、防治脑中风、防治支气管炎、清肺化痰、降血压、降血脂、防止衰老等药用价值。不过需要提醒一句，不能将豆浆代替治疗药物。

哪些人不宜多喝豆浆?

1、豆浆属寒性，胃寒的人，餐后消化不佳、爱打嗝和嗳气的人不宜饮用豆浆;脾虚、腹泻的人也不宜饮用豆浆。

2、豆浆可刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。因此，急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜饮用豆浆。

3、豆类中含有的低聚糖，可引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的人群最好少饮用或不饮用豆浆。

4、豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担，因此肾脏功能较差、氮质血症的患者不要喝豆浆。

5、肾结石患者不宜饮用豆浆，因为豆浆中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状。

总之，豆浆虽好，不能贪多，而且豆浆并不一定适合每一个人饮用。所以，我们要根据自身情况确定能否饮用豆浆。