今日立夏! 立夏有什么风俗 立夏吃什么可以养生?

今日立夏! 立夏有什么风俗 立夏吃什么可以养生?

二十四节气在时令的旷野上一路飞奔，一晃就迈进了“绿树阴浓夏日长”的立夏时节，《历书》记载：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”春日的繁盛花事匆匆谢幕，夏天的俊朗身影款款而来，正如日本作家村上春树所描述的那样，“转眼之间，春日阑珊，风的气味变了，夜幕的色调变了，声音也开始带有异样的韵味，于是递变为初夏时节”。

“浓霭迷岸草，蛙声闹，骤雨鸣池沼”

“立夏将离春去也，几枝蕙草正芳舒”，立夏意味着炎炎夏日的开始，大好的明媚春光过去了，人们难免心生惜春伤春之情，与春天依依惜别，便成为古代文人立夏诗词的一个主题。刘禹锡的《初夏曲》一诗是写初夏惜春的佳作：“时节过繁华，阴阴千万家。巢禽命子戏，园果坠枝斜。寂寞孤飞蝶，窥丛觅晚花。”春天的繁花已谢，花朵变成果实坠于枝头，有几只蝴蝶还在花丛中流连，似在寻觅春天，殊不知已是夏天的开始。宋代诗人项安世在《立夏日南风大作》一诗中，通过对立夏场景的描述，表达了送别春天的离愁别绪：“满城杨柳绿依依，背着春风自在飞。却是杨花有才思，一时收拾伴春归。”唐代诗人韦应物在五律诗《立夏日忆京师诸弟》也写出了惜春伤春的情绪：“改序念芳辰，烦襟倦日永。夏木已成阴，公门昼恒静。长风始飘阁，叠云才吐岭。坐想离居人，还当惜徂景。”

我国古代把立夏分为三候，《逸周书·时讯解》中云：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”说的是立夏节气中首先听到的是蝼蝈在田间的鸣叫声(一说是蛙声)，接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。关于孟夏之初的这一物候景象，唐代诗人元稹在《咏廿四气诗·立夏四月节》中也有所提及：“欲知春与夏，仲吕启朱明。蚯蚓谁教出，王菰自合生。帘蚕呈茧样，林鸟哺雏声。渐觉云峰好，徐徐带雨行。”初夏时节，天气渐热，小生灵们开始忙碌起来，蛙声阵阵，蜻蜓蹁跹，一派喧闹景象。陆游在《立夏》一诗中将初夏时节“新燕忙筑巢，蜜蜂忙采蜜”的声色动景跃然纸上：“赤帜插城扉，东君整驾归。泥新集燕闹，花尽蜜蜂稀。槐柳阴初密，帘栊暑尚微。日料汤沐罢，熟练试单衣。”宋代词人周邦彦的词中也弥漫着声声蛙鸣：“新篁摇动翠葆。曲径通深窈。夏果收新脆，金丸落，惊飞鸟。浓霭迷岸草，蛙声闹，骤雨鸣池沼。”

立夏时节，“满架蔷薇一院香”

立夏时节，正值“樱桃压枝、青梅尚小”，红熟的樱桃不仅色泽鲜艳、香甜美味，还因其玲珑剔透的外形而备受人们喜爱。宋代词人蒋捷在《一剪梅·舟过吴江》中的“红了樱桃，绿了芭蕉”，可谓是千古佳句。杨万里的《闲居初夏午睡起》一诗中也写到了梅子：“梅子留酸软齿牙，芭蕉分绿与窗纱。日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。”欧阳修用《渔家傲》专门写过十二首咏每个月风物的词，描写的农历四月别具一格，对樱桃和青梅的描写更是令人耳目一新：“四月园林春去后。深深密幄阴初茂。折得花枝犹在手。香满袖。叶间梅子青如豆。风雨时时添气候。成行新笋霜筠厚。题就送春诗几首。聊对酒。樱桃色照银盘溜。”历代文人写樱桃的佳句有很多，譬如，韦庄的“西园夜雨红樱熟”、苏东坡的“樱桃烂熟滴阶红”，意境都很唯美。

初夏大地，草木葱茏，清丽明媚，此时虽然春花凋落，却也有不少花儿赶在浅夏绽放，譬如迎夏之花蔷薇。杨万里在《初夏》一诗中写出了蔷薇正盛的美景：“麦黄秧碧百家衣，已热犹寒四月时。雨后觅春无一寸，蔷薇花发酽胭脂。”唐代诗人高骈的《山亭夏日》，可谓是写蔷薇的经典之作：“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。水精帘动微风起，满架蔷薇一院香。”绿树阴浓，楼台倒影，池塘水波，满架蔷薇，构成了一幅色彩鲜丽、情调清和的图画。尤其是“满架蔷薇一院香”，为初夏风光增添了鲜艳色彩，充满了醉人芬芳，使全诗洋溢着夏日特有的生气。

立夏经典食物：立夏蛋

虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。

除了吃蛋之外，还有另外的玩法。煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩线编织成蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋)，那是这天最快乐兴奋的事，拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。立夏为什么要吃“立夏蛋”呢?“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。