绿豆汤怎么煮？绿豆汤有减肥功效吗？

绿豆汤怎么煮？绿豆汤有减肥功效吗？

绿豆汤怎么煮

食材

绿豆 适量

清水 适量

方法/步骤1:

1、淘洗：把绿豆淘洗干净;

方法/步骤2:

2、入装：将淘洗干净的绿豆放入容器，留存刚刚没过绿豆表面的水;

方法/步骤3:

3、冷冻：将盛好绿豆的容器放入冰箱冷冻室，冷冻到完全结冰;

方法/步骤4:

4、烧水：将锅里放入适量的水，烧开;

方法/步骤5:

5、入锅：将冷冻的绿豆放入开水锅里，大火将绿豆冰块全部融化并再次烧开，锅盖严，改小火焖煮;

方法/步骤6:

6、焖煮：小火约焖煮10—20分钟后，绿豆开花酥烂(时间越长越酥烂)，关火，盛出即吃。

注意事项

1、淘洗和冷冻绿豆可在前一天晚上或早晨上班前进行，也可可提前冻好一定量的绿豆，等想喝绿豆汤时就直接拿出来煮。

2、冷冻的绿豆放入开水锅前，最好将带冰的绿豆冰块捣的小些，以便容易开化，再次开锅。

3、熬煮绿豆用砂锅最为理想，或用不锈钢的锅，不要用铁锅。高压锅虽然时间较快，但味道稍差些。

4、喜欢喝甜绿豆汤可在出锅时放些冰糖。

绿豆汤有减肥功效吗

绿豆汤热量很低，所以理论上来说是可以减肥的，不过绿豆汤不能过量饮用，因此不能只靠喝绿豆汤减肥，而且减肥期间也不要过多的饮用绿豆汤。