紫菜是怎么来的？中国紫菜产地在哪里？

日本陷入海苔荒

在国内，紫菜有条斑紫菜和坛紫菜两种，条斑紫菜只在江苏沿海养殖加工，用条斑紫菜做成的干紫菜是片状薄片，也称为寿司紫菜，就是韩式紫菜包饭卷的原料之一，也可以经过烘烤调味后的产品就是我们称之为的海苔。

中国紫菜出口概况

中、日、韩三国是全球紫菜(条斑紫菜)消费市场的主要供应国。中、日、韩三国干紫菜生产总量约为250亿张，其中日本80亿张，韩国120亿张，中国50亿张。日本紫菜以自给为主，韩国自给和出口并重，中国以出口为主。中国紫菜已经远销世界80多个国家和地区。

日本是紫菜消费大国，曾一度限制进口我国紫菜。据统计，日本每年的海苔需求超过85亿张，今年的缺口将高达总需求的近三成。长期以来，日本出于对本国农产品的保护，对海苔进口一直设有严格的配额限制。随着海苔荒的不断加剧，日本已开始逐渐放宽配额，加大来自韩国、中国等国家的海苔进口。

紫菜属于海鲜分类吗

紫菜不属于海鲜类。

海鲜，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。紫菜是植物不是海洋动物，所以不属于海鲜类。

紫菜，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

紫菜产地在哪里?

我国紫菜的产地分布在沿海地区，福建、浙南沿海多养殖坛紫菜，北方则以养殖条斑紫菜为主。“紫菜之乡”霞浦县是福建最古老的县份之一，也是我国南方最早养殖海带、紫菜的地区，早在元朝时期就有霞浦人养殖紫菜的记录，拥有“霞浦紫菜”国家地理标志。