2019年小麦什么时候上市？价格走势如何？

当前，湖北、河南南阳等新小麦正在上市，并逐渐向北扩展，6月上旬，河南、山东、河南都陆续收割，新小麦将迎来上市高峰。今年小麦托市收购价有所下调，小麦价格主要看供需，而收获期的天气状况成为决定今年新麦产量、质量乃至价格的关键因素。

在江苏张家港常阴沙现代农业示范园区常东社区的麦田里，艳阳高照，6台收割机正开足马力，在田间来回穿梭。种粮大户陈燕欣喜地告诉记者，今年麦子的质量比去年好很多：

陈燕：去年每亩收了600多斤，今年700多斤左右，今年的麦质量比去年好，都是饱满的颗粒。

由于小麦播种时间比较合适，生长期天气也不错，再加上赤霉病防治得当，今年张家港常阴沙的小麦成色非常不错，产量预计将比去年高10%左右。常东社区党总支书记刘青松介绍说，当务之急是保障收割能力，让小麦丰产又丰收。

刘青松：我们园区的农机保有量比较充分，联合收割机有一百多台，在这个基础上，还从外面调配了几十台跨区作业的收割机，来增强园区的收割能力。

小麦收割后，如果不能得到及时晾晒烘干，就存在霉变的风险。为此，常阴沙园区在去年32台烘干机的基础之上，又新增了12台。

刘青松：44台烘干机每天的烘干量大概在600亩地左右，新增12台以后，已经可以满足整个园区的小麦烘干需求。

刘青松介绍，今年，张家港本市户籍的种田大户依然可以享受价外补贴，也就是说，在国家规定粮价的基础上，政府再对每斤小麦补贴一毛钱。

刘青松：虽说是一毛钱，但对于种田大户来讲，小麦的收割费、运粮费都有了。

在河南，南阳、信阳、驻马店、平顶山等地，小麦也陆续开始收割，截至5月25日，河南全省已收获小麦416万亩。

在驻马店确山县留庄镇钟振朝家的麦田里，机手们正在紧张作业。今年钟振朝所在的合作社流转种植了1000亩小麦田，这两年农田基础设施改善不少，收获进度比往年快了不少。

钟振朝：路、渠修的好，让农业生产更加方便，省了很多成本，今年小麦大丰收。

据了解，今年河南小麦种植面积在8600万亩左右，其中优质专用小麦1200万亩。针对麦收期间可能出现的阴雨天气，河南各地也提前做好了应急预案。

河南省农业农村厅厅长申延平：加强农机区域调度和应急调度，确保熟一块收一块，颗粒归仓。对优质专用小麦，要优先搞好机收服务，做到专收、专运、专晒，防止混杂。

从全国小麦市场运行来看，湖北、河南南阳等地新小麦正在上市，并逐步向北扩展。6月上旬，河南、山东等地都陆续收割，新小麦将迎来上市高峰。

卓创资讯分析师徐学平表示，从跟踪调查来看，今年主产区天气情况良好，新小麦长势普遍不错，收获期没有恶劣天气的话，今年质量和产量预计都好于去年，水浇地小麦预计增产，但是旱地小麦受前期干旱影响或有小幅减产。

徐学平：湖北小麦上市期间出现连阴雨天气，小麦质量一般，二等、三等小麦为主，部分有芽麦、赤霉现象。不过河南南阳小麦质量明显好于往年，一等、二等比例较高，基本没有芽麦、赤霉问题。市场挺价心态明显，部分装车价格达到1.10元/斤。乐观预期上市高峰时期，其他地区新麦质量也比较优良。

6月上旬，新麦即将大量上市，新麦价格走向备受市场关注。从政策面看，今年最低收购价下调，托市收购量预计继续下降，而拍卖底价近期也下调60元/吨，政策层面继续加快小麦去库存，远期陈粮也会对新麦价格产生天花板牵制影响。

徐学平表示，除去政策方面的支撑作用外，新麦价格走势更多要看供需层面的变化，天气状况就显得至关重要。

徐学平：上市期如果天气好，今年小麦质量和产量整体将好于去年，加上面粉处于淡季，小麦供需面较为宽松，粮商装车价格预计1.10-1.14元/斤。粮商和厂家逢低适当入市收购新麦，小麦价格先从低位小幅短期上涨，随后进入相对平稳时期，甚至有松动回落可能。如果上市期间发生大范围恶劣天气，小麦质量和产量将受到影响，质优小麦比较紧张，小麦价格会因质量问题出现高低分化现象，差麦可能低位弱势运行，质优小麦可能出现抢购，价格强势上涨。