如何应对2019年新形势下中国柠檬.柠檬年产量行业的变化与挑战？ 专家在线答疑
柠檬是亚热带的常绿果树，生性畏寒，也怕高温，因此，在温暖的中亚热带和南亚热带最适栽培。在冬季温暖，年温差较小的地区种植，可一年多次开花、结果，但仍以春花果为主。我国种植柠檬历史已有1000多年，我国是世界上柠檬五大产区之一，而安岳柠檬的产量占全世界产量的大概8%到10%。
据中研产业研究院发布的《2017-2022年中国柠檬行业供需预测及投资潜力研究报告》分析显示,柠檬是具有药用价值的水果。四川安岳柠檬品质优良,含柠檬油7.4‰,可溶性固形物9.5%,柠檬酸6.7%,出汁率38%,Vp2.5%,果胶3%,同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素,各项指标均居世界前列。
安岳柠檬广泛用于餐饮、烹调、美容、医药、轻纺、香精香料、食品加工、酿造、航天航空等行业,现已开发生产出柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料等系列产品十多个。
安岳柠檬以其自然优势、技术优势、规模优势、品质优势和品牌优势赢得了“中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳”的美誉。安岳县是农业部命名的“中国柠檬之乡”。柠檬种植规模、产量、市场占有率均占全国柠檬产业的80%以上。
2016年，安岳县柠檬种植面积达52万亩，柠檬鲜果总产量50万吨，产值80亿元，“安岳柠檬”以173.6亿元的品牌价值，进入地理标志产品全国10强，并作为全省第一个农产品在渤海商品交易所挂牌上市，鲜果及加工产品畅销国内50多个大中城市，远销海外30多个国家和地区。
2016年，我国及周边的柠檬鲜果需求量约为50万t，而我国柠檬鲜果的产量约为80万t左右，柠檬鲜果市场缺口较大。在国内、外柑橘市场出现供大于求的态势下，柠檬需求仍好，且随民众生活水平不断提高，对柠檬鲜果及其各种加工制品的需求也较快增加，而国内柑橘品种正在调优，这给当前柠檬发展带来了极好的机遇，应积极而又稳妥地发展。
想要了解更多关于柠檬行业专业分析请关注中研普华研究报告《2017-2022年中国柠檬行业供需预测及投资潜力研究报告》
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