沙漠边种海水稻 海水稻和普通水稻的区别

沙漠边种海水稻 海水稻和普通水稻的区别

新疆塔克拉玛干沙漠周边分布着大量盐碱土地，一直无法用于农业生产。从2018年开始，袁隆平海水稻科研团队在这里开辟了向大漠要耕地的试验田，今年又扩大了试种规模。3日，今年的稻苗在这里扎下了根。

海水稻试验田位于塔克拉玛干沙漠西缘的岳普湖县巴依阿瓦提乡，试种面积300亩，稻苗以机械化方式播种。袁隆平海水稻科研团队新疆区域负责人曹志顺说，试种地块含盐度高达17‰左右，pH酸碱度超过8.0，属于重度盐碱土地，“海水稻有改良土壤、降低盐碱的效果，3年至5年这片盐碱地就可以改成良田。”

“这片试验田过去是一片戈壁滩。”巴依阿瓦提乡乡长阿里木江说，在山东援疆指挥部协调下，袁隆平海水稻科研团队今年开展了第二次种植试验，去年试种了80亩，当地农民看到了试种成效，今年扩大为300亩，“我们全乡盐碱地有1.5万亩，完全无法种植，老百姓听说海水稻能把荒地变良田，都很期待。”

曹志顺说，2018年岳普湖县试验田亩产549公斤，取得初步成功。“我们团队设定的国内盐碱地海水稻收获‘合格线’是亩产200公斤，亩产549公斤的成果远超预期，说明这里的盐碱地有很大的开发潜能。”他说，新疆盐碱土地面积大，受不同程度盐渍化危害的耕地约2000万亩，占全区总耕地的30%，海水稻在新疆改造盐碱地的价值很大，前景广阔。

海水稻和普通水稻的区别

海水稻是耐盐碱性水稻，能够在海水中生长的水稻。在现有自然存活的高耐盐碱性野生稻的基础上，利用遗传工程技术，选育出可供产业化推广的、盐度不低于1%盐度海水灌溉条件下、能正常生长且产量能达到200-300公斤/亩的水稻品种。全球有9.5亿公顷盐碱地，其中1亿公顷(15亿亩)在中国，2.8亿亩可以开发利用。

由于海水稻种植的特殊性，海水稻和普通的水稻无论在营养程度还是口感上都有一些实际的区别。

在海滩或者盐碱地生长的海水稻的植株一般比普通水稻要高大。其成熟后的稻穗长22-23厘米，脱离后会呈研制红色。由于海水的富集能力强，所以与海稻86与普通精白米相比它的硒含量和氨基酸含量都要更高一些。而且，用海水稻煮成的米饭其值会在8.8左右比普通的水稻还要高。

另外，根据参加海水稻试吃的当地农民和专家表示，海水稻的口感要比普通的水稻要香甜也没有咸味。