紫砂壶是什么 紫砂壶优缺点介绍 附紫砂壶选购技巧

在21世纪的今天，各式各样的家居工艺品逐渐走入我们的生活，满足了我们对精神文化的需求，紫砂壶就是代表之一。

什么是紫砂壶?

紫砂壶，是中国特有的手工制造陶土工艺品。

紫砂壶的制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇，所以以宜兴紫砂壶为紫砂壶中之最。明清时期和近现代的名家紫砂壶是具有收藏价值的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。

据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春，时人称赞供春壶“栗色暗暗，如古今铁，敦庞周正”，可惜现在无一存世。正是因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，一壶难求。再加上紫砂壶泡茶的好处和中国传统的茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂壶高贵不俗的雅韵。

紫砂壶的优点：

1、较好的透气性

使用紫砂壶泡茶不易变味，所谓“盛暑越宿不馊”。久置不用，也不会有宿夜杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，茶壶元气即可恢复，泡茶仍得原味。

2、冷热激变性能好

寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会烫手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火温度太高而崩裂。

3、吸收茶汁效果好

砂壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

4、气韵温雅

紫砂使用越久壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加，自发黯然之光，入可见鉴。”

紫砂壶缺点：

紫砂壶的缺点主要从泡茶方面来体现：

1、与盖碗相比，紫砂壶不能真实的还原茶叶原本的味道，加上紫砂壶容易吸味，也不方便我们闻香，在清洗方面也不及盖碗来的方便，因为紫砂壶的壶嘴较小，茶叶特别容易堵在壶嘴。

2、紫砂壶是不适合冲泡细嫩的绿茶和红茶的，会很容易闷坏茶叶，所以一般都是用紫砂壶冲泡普洱茶或者乌龙茶较多。

3、好茶需用好壶泡，紫砂壶泡出来的茶的确非常的香醇，但不是每种茶都适合用紫砂壶冲泡，我们只有了解透每种茶的茶性，用最适合它的茶具冲泡，才是正确的。

紫砂壶选购技巧：

要有颗粒感：颗粒感存在于其他产品上是细节设计不够精致，但如果存在于紫砂壶上则是最适合不过的了。技巧四，出水孔得恰当

要精致：一件艺术品不仅仅靠外观、材质吸引眼球，妙笔生花的做工也是很重要的。假的紫砂壶可能不会注意这些小细节，它们也没有成本和能力注意这些。