铁皮石斛有什么药用价值?铁皮石斛要怎么服用?

铁皮石斛(学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo):茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节;叶二列，纸质，长圆状披针形，边缘和中肋常带淡紫色。总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花;花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点;药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。

生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。

铁皮石斛有什么药用价值?

性味功效：味甘，性微寒。

生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。

药理作用：

1、生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。

2、降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。

3、增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。

铁皮石斛要怎么服用?

1.夏季或上火时，石斛可与老鸭一同煲汤，具有生津止咳、益气解暑作用。

原料：老鸭1只，石斛10克，瘦肉50克。

制法：老鸭宰杀洗净，药材洗净，将老鸭放入瓦煲，依次加石斛、姜片、葱段、料酒和适量清水，武火煮沸，改文火煲两小时，加盐、鸡精调味即可。

2.恢复体力，抗疲劳。

原料：乌鸡1只，石斛15克，西洋参30克，山楂15克。

制法：乌鸡宰杀洗净，斩块;药材洗净;锅内水烧开后放入鸡肉煮5分钟，捞出洗净后放入瓦煲，依次加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水，大火煮沸，改小火煲两小时，加盐、鸡精调味即可。

3.抗眼睛疲劳及干涩。

因石斛可促进液体分泌，常用鲜石斛6~9克或干石斛研成细粉，每日一小勺，泡茶饮用。

应用铁皮石斛时，需要注意这四点：

1.铁皮石斛清润，虚而无火、实热证或舌苔厚腻、腹胀者忌食。

2.铁皮石斛能敛邪气，温热病不宜早用，如感冒初期。

3.铁皮石斛能助湿邪，湿温未化燥者忌食。

4.用量宜少不宜多：鲜品铁皮石斛每日用量为15克~20克，干品为2克~3克。