吃素造成身体崩溃 吃素的人如何补充营养 身体“崩溃”的七大信号

吃素造成身体崩溃

素食风潮在过去两年席卷全球，在体育圈里，也有众多运动员成为“素食主义”的拥趸。然而，一大波“素食网红”在今年开始放弃素食生活，让“素食到底好不好”的灵魂拷问重新成为舆论焦点。

近日，据英国媒体《每日邮报》报道，一位来自芬兰的39岁“素食达人”薇儿皮·米科宁就因为长期的“极端素食”习惯和生活方式，导致身体和精神出现了包括慢性疲劳、潮热盗汗和轻度抑郁在内的各种问题，甚至造成了提前停经。

在她咨询过西医和中医之后，她决定重新开始吃肉，然后身体的各种病症才逐渐消除。

吃素的人如何补充营养

1、常吃蛋、奶、豆制品，鸡蛋是最理想的蛋白质来源，应每日一个，牛奶中蛋白质的利用率高，每日饮用250毫升，高胆固醇患者可用脱脂牛奶或奶粉。

多选用豆制品如豆腐、豆腐干等，既补充了优质蛋白，同时又不增高血脂。

2、饮食宜清淡，油脂应以植物油为主。

3、增加钙的摄入量，奶及奶制品是钙的良好来源，严格控制食盐的摄入量，以防诱发高血压。

4、多吃新鲜的绿叶蔬菜和水果，蔬菜、水果中含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维，可提供丰富的维生素C、B-胡萝卜等，对维持肌体正常的生理功能有重要作用，膳食纤维可以增加老年人胃肠蠕动，防止便秘。

身体“崩溃”的七大信号

爱忘事。 研究表明，长期处于压力环境中的确会让记忆力出现问题。不过，一旦压力消失，你的脑力还会恢复到原来的水平。专家称，运动使人思维敏捷，散步、爬楼梯、跳舞都能改善记忆力。

脖子疼。 压力会影响骨骼肌系统，导致肌肉发酸、收缩甚至痉挛。遇到这种情况，可尝试深呼吸5—10次，轻轻按摩肌肉发紧部位。若脖子部位的肌肉“中招”，可试着轻轻转动颈部，切勿用力过猛。

眼皮跳。 医学上称之为眼睑痉挛，也可由压力触发。如果长期处理比较细致的工作，就容易出现这种问题。用眼较多的人每20分钟应观赏一下窗外的景色，也可以闭目休息，症状就会消退。

咬指甲。 这种情形是压力诱导的心理自我保护行为。通过咬指甲让自己转移注意力。在工作时，比如接客户电话时，手里可以拿一张纸，揉成团，一边接电话，一边揉捏、挤压，从而释放压力。

肠胃不适。 你是否总因工作忙碌，过度紧张，胃里翻江倒海呢?特别是某些问题过分关注，也会让人感到焦虑，出现呕吐、恶心等症状。工作生活中要注意：三餐要定时定量，不要暴饮暴食或睡前进食;少吃刺激性食物，避免烟酒、生冷等对胃的损害;调节工作节奏，保证充足的睡眠，以缓解工作压力，保持平和的心态。

有蛀牙。 除了不讲口腔卫生外，压力也是导致蛀牙的原因之一。压力还会让人在睡梦中不时磨牙，牙齿会越来越脆弱。美国“健康日”网报道， 坚持散步， 有利于缓解关节疼痛，改善骨质健康，还能预防蛀牙。

青春痘。 痘痘是身心压力水平的“晴雨表”。腹部、脸颊、胳膊上如果出现红色皮疹、痘痘，就要想想自己近期的身心状态了。深呼吸能阻止痘痘的蔓延，但要讲究技巧。吸气时，双手上抬，呼气时，双手下落，每天5—10次。