夏黑葡萄栽培技术与产量 夏黑葡萄种植方法

夏黑葡萄种植技术

一、特性

夏黑葡萄原产日本，欧美种，三倍体无核品种。成熟期早、品质优、口感佳、丰产性好、抗病性强、适应性广，既可露地栽培也可设施栽培，是一个较有发展前景的早熟无核优良葡萄品种，自然条件下，果穗大多圆锥形，部分为双歧肩圆锥形，平均穗重400克，平均单粒重3.5克。经夏黑膨大处理后，果穗呈圆筒形或圆锥形，果粒着生紧密，穗形整齐，平均穗重670克，最大穗重达1公斤;果粒近圆形至短椭圆形，平均单粒重9.35克，大果可达12克以上，果皮紫黑色或蓝黑色，上色快，着色一致，果粉厚，外形美观;果肉硬脆，可溶性固形物含量17.3%，最高达22%，味浓甜，品质极佳;具浓草莓香味，口感佳;无核，个别穗有1～2粒有核果，内多生l粒种子。花芽分化好，丰产、抗病、耐贮运。7月初成熟，成熟果实挂树时间长达1个月，不掉粒、不裂果、不变味。

二、优质栽培技术：  选择交通便利，排灌水方便，土层深厚地块建园。栽植前挖沟施肥，要求沟宽0.8m，深0.4～0.6m，施用腐熟有机肥与土壤均匀混合，667平米每亩施入猪、牛、羊等有机肥2000公斤，加过磷酸钙100公斤，深翻与土混匀后整畦，同时开深沟做高畦，以备定植。  在每年的11月上旬到翌年3月下旬，开始种植，留2-3个饱满芽短剪后定植。种植前，把根系剪到10公分左右，用清水浸泡12小时以上后种植，栽植后浇透水，覆盖黑地膜保湿防杂草。栽培架式分篱架和平棚架两种，对应定植密度以行株距0.5米×2米(双十字V形架)、4米×0.5米(棚架)为宜。

1、土肥水管理

(1)、多雨地区，3-6月果实生长季正处雨季，重点做好开沟排水工作，开深沟筑高畦。7-8月伏旱季节注意适时灌水，防止早期落叶。生长季节及时进行杂草防治，除草以人工为主、化学防治为辅主要用百草枯，每年落叶后配合秋施基肥，主要是农家肥，每亩掌握在2-3立方米。并浇水防止冻害。

(2)、定植当年待新梢抽生10厘米左右时开始追肥，4-5月份以尿素和二胺为主，6-8月份改用硫酸钾型复合肥作追肥，株亩15公斤，间隔15天左右施一次肥，9月以后停止追肥。在10月上中旬秋施基肥，基肥以农家肥为主。苗木栽植后及时竖水泥柱，拉紧铁丝。定植苗插一竹竿，当新梢长到50--60cm时引蔓上杆，并及时做好绑蔓、去卷须、摘心等工作。   “v”形和水平架在达到高度时及时摘心，留顶上两个副梢，引往左右两边生长，形成两个臂蔓;水平棚架在快接近架面时摘心

(3)、成年树全年用肥5次。萌芽肥：4月中下旬，每亩果园追施尿素15-20公斤，过磷酸钙25公斤。此次施肥主要是促进新梢生长、新根发育和开花良好，生长旺盛的果园可以不施。坐果肥：开花前每亩追施农家肥3立方米或复合肥80公斤，开花后15-20天左右

膨大期主要施肥以农家肥和复合肥为主，用量要比上次大。。着色肥：果实转色初期，每亩追施硫酸钾15公斤，复合肥80-公斤，促进果实上色和糖粉积累。采果肥：果实采收后，为了恢复树势，每亩及时追施三元复合肥25-50公斤。基肥：在10月上中旬深翻施基肥，每亩施猪栏粪等有机肥2000-3000公斤，钙镁磷肥50公斤。生长期可结合喷施农药多次追施0.2-0.3%磷酸二氢钾以及专用叶面肥。 2、花、果管理  (1)保花保果  夏黑品种树势强健，应及时控梢，促进座果。适时花前摘心和抹芽，一般花穗以上留6-7叶摘心，以后顶端副梢留1-2叶反复摘心，其余副稍及时抹除;花前1周左右去副穗、掐穗尖。花前1周和初花期叶面喷施0.3%硼砂加0.2%-0.3%磷酸二氢钾液，也有利于保果，北方一般不用。

(2)定向控产、合理留果  夏黑目标产量控制在1500-2500公斤/亩左右，以双十字V型架栽培为例，每亩留梢3500-4500支，间隔15-20厘米绑一新梢，每亩留穗3500串左右，每穗留果100-120粒，疏果时内膛果全部疏除，防止内部果实互相挤压造成裂果，外层果则适当多留，待果实膨大后，果穗呈紧实的圆椭形或圆筒形，提高果实的运输性能。

夏黑葡萄栽培技术与产量 夏黑葡萄种植方法

栽培技术要点

2.1 架式选择　北方多采用篱架，南方多采用独干V字形或棚架。笔者认为篱架栽培较好，自然扇形整枝，行距1.7m，株距0.8m，栽培密度7500株/hm2。需埋土防寒的地区，可以行距2m，株距0.8m，培密度6300株hm2。雨多的地方，地面以上第一道铁丝与地面距离80cm以上，以防雨溅泥沙污染果面。这种架式，有利于充分利用土地资源、风源、光源，特别有利于早期丰产。一般管理水平，第2年产量可达3万kg/hm2以上。

2.2 修穗、疏果　夏黑葡萄果穗整齐，多无歧肩，个别双穗。凡双穗的，建议修去1个。果穗过长的，于花前10d掐去穗尖1/5-1/4。每个果枝平均只留1个穗。实际操作时，按“强二中一弱不留”的原则，即架面上端(前端)旺枝，可酌留2个穗，中等长势新梢上留1穗，弱枝、培养枝上不留果穗。留穗总量为每公顷36万个左右。

夏黑葡萄果粒着生紧密，建议疏果。人工疏果，耗时过大，可于盛花座果期酌浇小水，或结合喷杀菌药。有意识喷一下果穗，促其适度落花落果。或于盛花座果期适度摇动或撞击树体，也可起到疏花疏果的作用。

2.3 膨大处理　果实膨大，有利于增产和提高商品价值。夏黑葡萄自然生长果粒小，建议都予以膨大，膨大方法主要有两种：①于花后15d，以45-50gm/L赤霉素液，蘸或喷果穗，隔12-15d再重复1次。②果粒黄豆大时，以45mg/L赤霉素液，每1-1.5kg对吡效隆10ml，加高收(每50-60ml吡效隆稀液中，加5g高收)搅匀后，喷或蘸果穗1次即可。

2.4 果实套袋　葡萄套袋可以防病害、虫害、鸟害、污染，保产量、质量。生产出的浆果，不仅美观，口感也好。建议无论是大田生产还是大棚栽培，力争都予套袋。

2.5 水肥管理　与其他品种葡萄一样，建议在夏黑葡萄生产中，要重施有机肥料，定植建园时，每公顷施有机肥37.5万kg，以后每隔1年，沿定植沟一边向外拓展，开沟施1次有机肥，每公顷施入6万-7.5万kg。在春季可追1次速效氮肥，以催芽并促生大果穗。膨大期施1次高氮三元素肥。果实成熟前追1次钾肥。

2.6 科学冬剪　冬剪十分必要，直接关系到翌年葡萄的产量高低。夏黑葡萄花芽分化好，萌芽率高，结果枝率高。因此，一般树势以短梢修剪为主;强枝可中梢修剪。篱架栽培，自然扇形整枝的成年园，建议每公顷留结果枝组2.25万-2.7万个。