大闸蟹养殖技术 大闸蟹怎么养?

大闸蟹养殖技术 大闸蟹怎么养?

大闸蟹的体型在河蟹当中算是比较大的一种，市场上对大闸蟹的需求很大。很多人都喜欢吃大闸蟹，虽然有越来越多的人养殖大闸蟹，但仍然无法满足消费者的需求。

大闸蟹肉味鲜美，营养丰富，经济价值很高。此蟹只可食活蟹，因死蟹体内的蛋白质分解后，会产生蟹毒碱。

中华绒螯蟹味美且营养丰富，历来被视为上品。每100克河蟹食用部分含蛋白质14%，脂肪5.9%，碳水化合物7%，此外，还含有维生素A、核黄素、烟酸，其发热量超过一般鱼类的营养水平。

大闸蟹养殖技术

1、养殖准备。大闸蟹的养殖地选择是非常重要的。一般可选用稻田，池塘，湖泊等供水方便，无污染的场所。可以用水泥建造各种材料制成的围栏，清除多余的污泥，用生石灰清洗消毒，然后将它们放入水池中然后浇水，一天后排出池塘，通常是三到五天后，可以注入新水，养殖场中可以放入适量的螺蛳，以便净化水质和为螃蟹提供足够的食物。

2、蟹苗选择。蟹苗比较简单，通常我们会选择颜色比较均匀，四肢大小和规格都比较正常的，没有疾病也没有损害，以较活跃的大闸蟹就可以了，这样的蟹苗成活率会更高，生长率和繁殖能力也会更强。

3、科学放养。放养前，我们需要对蟹苗进行消毒，以免污染水质，影响其他蟹苗的健康生长。其次，放养时的水深一般为1至5米至2米。水的温度基本上为大约二十到二十五度。一个月后，逐渐适应恢复到正常温度。最后，在生长条件更符合标准的条件下，每亩放养300只左右大闸蟹就可以。

4、饲养管理。大闸蟹的繁殖季节一般在夏季，这时我们需要把握好机会，给大闸蟹喂养一些有营养的物质，促进其快速生长，一般以植物性饲料为主，如小麦，玉米，南瓜等，到了秋天，是大闸蟹的育肥阶段，所以我们需要增加动物性饲料，螃蟹吃得好，才可以赚更多的钱。

5、病害防治。螃蟹在养殖过程中经常会遇到病害，我们可以用生石灰，红霉素，甲壳素或槲皮素，福尔马林，硫酸铜，鼠笼，鼠夹等来进行防治。