2019-2025年中国高端大米行业全景调研与发展战略研究咨询报告
我国大米行业的发展步伐相对于其他行业来说规模小、组织程度差。大米加工领域主要以小生产、小作坊、小商贩为主，少有大型品牌企业和领军企业，市场集中度较低。随着经济全球化程度的深入，中国巨大的市场消费力将吸引越来越多的国际大米品牌的进入，国内大米市场的竞争将会日趋激烈。
随着消费升级，如今消费者选购大米除了作为主粮的刚性需求，还有健康消费需求，从吃大米逐步趋向吃好大米，打上“绿色有机”和“优良品种”的大米受追捧。
品牌消费时代的到来催生高端大米行业。我国消费者正从日常消费品时代步入品牌消费时代，加之媒体对“毒大米、陈化粮”事件的频频曝光，更大了人们对发大米的安全和品质的注重，市场潜力和发展空间日益显著。
高端大米的主力消费群是年轻人。目前超市的高端大米品种越来越多，这些高端大米虽然售价很高，却不乏销路，愿意购买高端米的明显比以前增长了，老年人一般不舍得买，愿意为高端大米买单的大部分是80后、70后等年轻消费者，目前中等价位的大米较热销，平均单价5-7元/斤。
2018年，中国高端大米行业市场规模约为286亿元，较2017年增长了16.26%。近年来，虽然大米行业发展较疲软，但由于高端大米受到消费者青睐，高端大米市场发展良好。
目前国内市场中，日本、泰国、越南等国家的进口大米品牌众多，而国内高端大米发展起步较晚，市场上销售的以东北有机大米为主。国内高端大米正处在加速发展阶段。
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2019-2025年中国高端大米行业全景调研与发展战略研究咨询报告
