月饼将老人送进ICU是怎么回事?无糖月饼真的无糖吗?如何科学健康的食用月饼?

一年一度的中秋佳节即将来临。每到中秋节，家家户户必不可少的就是月饼了，月饼作为应节食品跟代表这合家团圆的意思。但是，并不是所有人都能吃月饼这种高糖分的东西。近日就有位老人因吃了月饼而进入ICU抢救的。那么，月饼将老人送进ICU是怎么回事?无糖月饼真的无糖吗?哪些人不宜多吃月饼?如何科学健康的食用月饼?

月饼将老人送进ICU是怎么回事?

武汉一位患有“三高”的76岁老人，因连吃两个蛋黄莲蓉月饼险些丢了性命。到医院急诊检查时，腹部CT提示急性胰腺炎。并且出现了血压下降、心律增快、意识障碍等多器官功能衰竭症状，被送进重症医学科抢救。

老人经过紧急的呼吸机辅助呼吸、血液净化、抑制消化液分泌等抢救，目前病情得到一定的控制，但仍未脱离危险期，后期还需要长时间治疗。

医生判断老人是进食油腻的月饼导致的急性重症胰腺炎。

无糖月饼真的无糖吗?

医生提示，“无糖月饼”一般是指不加蔗糖，即使不添加蔗糖，月饼皮含淀粉，就可能转化为葡萄糖而导致血糖升高。

此外，血糖控制达标的患者也要少吃月饼，同时减少主食的摄入。

哪些人不宜多吃月饼?

1、糖尿病患者

这类人群对糖分敏感，大量糖分摄入会引起血糖骤升，诱发心、脑、血管、肾脏等器官的并发症。

2、肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人。

这类人群应尽量少吃或不吃月饼，月饼中有大量糖和油脂，食用后血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高，血液更加黏稠，易诱发心绞痛、心梗等。

3、胆囊炎、胆结石、胰腺炎患者

吃月饼会刺激胆汁分泌，易引发胆绞痛或上腹痛。

4、消化功能不好者

吃月饼会增加胃酸分泌，对溃疡愈合不利，甚至加重病情。

5、老年人

胃肠功能减弱，吃过多月饼会引起消化不良、腹泻等症状。

6、婴幼儿

消化系统发育尚不健全，难以消化高油高糖的食物。

如何科学健康的食用月饼?

1、宜鲜不宜陈

月饼含脂肪较多，放置时间过长非常容易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒，因此应尽快食用。

2、宜早不宜晚

吃月饼最好在早上或中午，晚上应少吃或不吃。晚上进食很容易发胖，并且月饼容易使胃酸大量分泌，更容易增加其他热量的摄入。

3、宜少不宜多

月饼含较多油脂、蔗糖，过量食用容易导致胃满腹胀，引起消化不良、血糖升高等不良后果。浅尝即可，不可贪吃。

4、宜茶不宜粥

有些人喜欢以粥配月饼，但二者会迅速升高血糖，降低脂肪代谢，尤其是糖尿病患者应谨慎食用。

吃月饼时可配一些热茶，可以解油腻、促进消化。但千万不要喝冷饮，避免消化不良或腹泻。