物美超市投放8万瓶飞天茅台 飞天茅台为什么那么贵 好喝吗?

国庆节再有几天就要来临了，物美与茅台联合推出的“举杯茅台，共庆盛世”系列活动，从9月26日至29日，物美在北京地区投放8万瓶茅台酒，以满足国庆期间首都消费者的需求。那么，飞天茅台为什么那么贵;好喝吗?我们一起来看看吧!

飞天茅台独特的地理环境

茅台酒因产于赤水河畔的茅台镇而得名。茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代有关专家曾用与茅台酒相同的原料、窖泥、工艺、人员等进行异地生产，但出产产品均不能达到茅台酒的标准，这充分的证明了茅台酒产地的不可复制性。

“国酒”的品牌价值：在“2012年胡润全球十大值钱的奢侈品牌”中， “茅台”以120亿美金的品牌价值成为全球第四大值钱的奢侈品牌，品牌价值比奔驰和香奈儿还高;在同类商品中，茅台的品牌价值超过了轩尼诗、酩悦香槟和人头马。

茅台酒复杂的酿造工艺：“三高、三长”

“三高”是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。

茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何白酒都高10-15℃，可以形成以耐高温产香的微生物体系。高温堆积发酵是白酒生产敞开式发酵为经典和独创之作，也是其他白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。

“三长“主要指：基酒生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。

茅台酒基酒生产长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间，而其他白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达六个月才能制曲生产使用，比其他白酒多存三、四个月，大曲用量大，是其他白酒的四、五倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。

茅台酒始终无法在短期内大量生产出来

茅台酒单是酿造的时间上，每年只能生产一季;每年产出的酒要封存放三年以上才能勾兑，勾兑后又要存放一年以上才能出厂，其中加上投料、发酵、烤酒的时间，酒龄至少都在五年以上;如果再加上勾兑用的数十年的老酒平均折算，茅台酒的出厂酒龄还要增加。而普通白酒出厂少则一两个月，长的也不过一年就可出厂。

茅台酒独特的位置优势和复杂的生产工艺，以及品牌价值，这些共同构成了一款高品质高价值的酒。