高压锅使用年限是多久？高压锅的压力是多少？水的沸点是多少？

高压锅主要是用来煮饭的，在我国农村地区使用比较广范。高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。那么高压锅使用年限是多久？高压锅的压力是多少？水的沸点是多少？

高压锅使用年限是多久？

国家对高压锅建议使用期限为最长8年。一般不要超过5年!

如果刚买的 可以证明自己无过错 商家当然要负责了

在使用高压锅时，应该注意如下问题：

锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四;合盖要严，

即锅的两个把(手柄)要重合在一起，不重合的则不能用，同时，还得检查一下排气孔是否通畅;高压锅上火烧后，见蒸气稳定地从排气管上冒出时，要将限压阀及时扣上，限压阀上不能加压其他东西，更不能用其他东西代替限压阀;当限压阀受蒸气冲力抬起时，应减小火力，直到食物成熟;当食物成熟离火后，要等锅冷却之后才能取阀、开盖，如尚未冷却，又急需开盖取食，可采用浇冷水强制冷却;保护好高压锅的胶圈十分重要，如使用时间长了，胶圈被压扁跑气时，可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈(可用废电铝线制)再放入胶圈，就不会跑气了，并能延长胶圈的使用寿命。

高压锅的压力是多少？水的沸点是多少？

高压锅的压力是根据压力帽子的重量和弹簧的强度决定的，生产厂家设计时，高压锅的锅壁厚度能承受2公斤的压力，而压力帽子的重量和弹簧的强度大部设计在0.5-0.8之间，这样，就可以保证正常使用的高压锅绝对不会爆炸!

所以，高压锅的压力一般是0.5-0.8公斤。

如锅内增加压力，则温度亦随之增高，所以当高压锅的压力为0.56公斤/厘米2=0.55帕斯卡时，水的沸点温度为112.6℃;如压力1公斤/厘米2=0.98帕斯卡的话，水的沸点温度可达120—121℃。